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“口味酸甜,我喜歡~”
1、鮮蝦洗乾淨,用料酒和姜醃一下,去腥。個人口味,我加了點辣椒。
2、調好汁,醬油,醋,鹽和糖。加適量水
3、葱薑蒜改刀
4、火熱油下姜蒜,炒香,炒香後放入醃好的蝦。翻炒。
5、炒到大部分都變紅,剛才調的汁倒下去。
6、炒到差不多收汁完了,放葱花。
7、放入葱花後繼續翻炒,直到收汁。
8、出鍋裝盤,吃吧。
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