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三刻鐘
(耗時)
普通
(難度)
苦瓜盅的做法步驟
1、苦瓜切段掏苦瓜仔,肉剁泥加葱姜鹽
蛋清
澱粉拌勻
2、燒水少油少鹽,水開後放入苦瓜,看見苦瓜變翠綠撈起
3、肉泥捏團放入苦瓜裏,上蒸籠,蒸十五分鐘,用苦瓜汁勾芡淋在苦瓜上
標籤:
苦瓜
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