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“夏天口味超淡來一款這樣的美食食味大開.”
1、食材:牛筋,幹辣椒,花椒,姜,蒜.
2、將牛筋砌絲加入酒鹽胡椒姜蒜拌勻醃製20分鐘.
3、幹辣椒切絲備用.
4、鍋中放油燒至七成熱時放入姜,花椒爆香.
5、姜,花椒爆香後加入辣椒絲翻炒出香味.
6、辣椒出香後加入牛筋絲翻炒至牛筋變色加入鹽,雞精翻炒均勻.
7、最後加入葱段,醬油,翻炒幾下關火出鍋.
8、成品
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