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“木耳蒸雞很常見一道菜,中間加一層嫩豆腐,別有一番滋味。”
1、豆腐越嫩越好,木耳乾的也可以。
2、豆腐切塊撒少許食鹽泡水,木耳洗乾淨摘好,雞肉砍小塊。
3、雞肉放薑絲,蒜泥,醬油,少許食鹽和兩勺生粉攪拌均勻。
4、準備好一個比較深的盤子,底部先鋪上木耳。
5、中間鋪上豆腐。
6、上面鋪上醃製後的雞肉。
7、上鍋蒸十二分鐘即可。
8、成品
9、成品
1、這道菜不需要加油。
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