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1、食材:菠菜(已洗淨)。
2、香腸、腐竹(已泡發)。
3、將香腸下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。
4、放在案板上切成片。
5、燒鍋倒油燒熱,下入菠菜、泡發好的腐竹和切好的香腸翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的蠔油。
8、調味炒勻即成。
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