“同事在廠區種的蘿蔔,分享了幾個,與青蘿蔔、白蘿蔔還是有點區別的,雖然不大,味道很不錯,炒肉都很好吃😋。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蘿蔔炒肉的做法步驟
1、準備的食材。
2、瘦肉切片,加入蒜末、少許鹽、醬油、蠔油、生粉醃製。
3、蘿蔔去皮,切絲。
4、先熱油將蘿蔔炒至斷生,盛起來備用。
5、另起鍋熱油炒肉。
6、豬肉炒至變色倒入蘿蔔絲一起翻炒。
7、炒一分鐘左右,加入適量鹽調味。
8、加醬油、蠔油、香菜、葱段。
9、炒均勻即可出鍋。
10、成品。
小竅門
豬肉炒一兩分鐘熟即可,炒太久口感沒那麼好。