濃情香雞翼的做法|濃情香雞翼怎麼做

“這樣做出來的中翅😆，烤的時候聞到香味忍不住口水流下來🤣，懷疑自己上輩子就是個雞翅🤩”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

濃情香雞翼的做法步驟

• 1、準備八個雞🐥中翅。

• 2、正反兩面各劃2刀🍴，或用牙籤正反面戳洞😊，方便入味😉。

• 3、準備一個葱段、三片姜🥦，都切絲後放入碗內再加入一點料酒😊，塗抹均勻後醃製30—60分鐘☺️。

• 4、醃好的雞翅去除葱薑絲🥒，放入適量鹽🌯、1.5勺生抽🍶、少許蠔油、0.5胡椒粉、1勺孜然粉🤨、2.5勺辣椒粉、小半勺花椒粉🤓。

• 5、抓勻後醃製一到兩小時😌。

• 6、將烤箱調至上下加熱器都工作😉，烤箱上下温度190°C，打開烤箱門，烤箱預熱10分鐘😊。

• 7、在烤盤上裹上一張鋁箔紙😉，使其將烤盤包裹在內。😜。

• 8、烤架上刷上一層油😊，將雞翅均勻的擺放在烤架上~😝再在雞翅上刷上一層薄薄的橄欖油😉(家裏沒有烤箱的夥伴，醃好後鍋內放入一點點油用小火煎熟，也是超級好吃的喲！！！😉)。

• 9、將裹好錫紙的烤盤放在最底部，烤架放在中間😌。

• 10、温度調到230°C，烤25分鐘😉(喜歡吃脆皮或甜辣口味的小夥伴，還可以在烤箱烤到15分鐘的時候將烤盤取出～🤨在雞翅上刷上一層蜂蜜😍這樣烤出來的雞翅皮脆肉嫩，還帶有甜香味兒喲😉)。

• 11、烤好的中翅取出😉。

• 12、裝盤即可～

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。

小竅門

1、雞翅一定要先去腥一下，再醃製😊。
2、烤箱預熱一下更好噢😉。