蹄筋蘿蔔煲的做法|蹄筋蘿蔔煲怎麼做

“這個煲吃起來淡淡的蘿蔔味，口感清淡。夏天吃蘿蔔清火，蹄筋能強壯筋骨，小孩子運動量大，所以適合家常吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蹄筋蘿蔔煲的做法步驟

• 1、新鮮豬蹄筋洗淨，切成小節，一根大約切四小節，白蘿蔔切小塊。把油燒熱，放薑絲、蒜絲炒一下，然後放切好的豬蹄筋，炒一下，然後放一些料酒，醬油、白糖少許。
• 2、把這些炒好的料和蘿蔔一起放入煲內，加一小碗水，蓋上蓋子，小火煮40分鐘即可。