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1、所有材料準備好。
2、把牛肉洗乾淨後切薄片。
3、放入所有的調料拌勻。
4、放入冰箱裏醃製一小時以上。
5、碗裏放入鹽,芝麻,孜然,生抽,白醋,白糖,香菜末,葱末,涮鍋料,味精調勻。
6、放入芝麻醬和香油調好。
7、加點水繼續調勻,最後放入一點辣椒油就可以了。
8、平鍋裏放入少量的油後放入肉片煎,肉變色就可以使用了。
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