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“口味系列的菜是湖南人很愛吃的,什麼口味蝦、口味魚、口味蛇什麼的。今天就嘗試着做了一道口味魚。味道還是不錯的哦!”
1、買來冰凍的黃花魚,解凍後,去鱗、去內臟。
2、下油鍋,煎至兩面發黃。盛起裝盤。
3、鍋中還剩點油,放豆鼓,剁辣椒爆鍋。(這可是主角,自己做的哦)。
4、最後再把魚放入鍋中,加醬油,料酒烹10分鐘。出鍋。
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