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1、洋葱彩椒洗淨切塊備用。
2、牛肉切片。
3、肉中加入輔料醃製30分鐘,鹽要少,蠔油本身就是鹹的也可不放鹽。
4、鍋中放油加入花椒,幹辣椒炒香撈出。
5、放入牛肉翻炒至變白後倒出。
6、另起鍋把洋葱爆炒加入炒好的牛肉和彩椒翻炒片刻即可。
7、成品圖。
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