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1、食材:荷蘭豆(已摘洗剪開)、新鮮香菇(已清洗)、胡蘿蔔(已清洗去皮)。
2、將胡蘿蔔和新鮮香菇放在案板上分別切成片。
3、接着,將荷蘭豆和切好的胡蘿蔔、新鮮香菇下入清水鍋中焯開撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入焯好的荷蘭豆、胡蘿蔔和新鮮香菇翻炒一下。
5、然後,加適量的鹽。
6、調味炒勻即成。
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