食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃玉米蓮藕排骨湯的做法步驟
1、準備適量排骨洗淨。
2、黃玉米好,胡蘿蔔,蓮藕處理乾淨。
3、葱和姜洗淨改刀備用。
4、排骨冷水入鍋焯水,加料酒和姜去腥。
5、蓮藕切滾刀狀。
6、黃玉米和胡蘿蔔也分別改刀。
7、湯鍋中放入排骨,黃玉米和胡蘿蔔,一次性加足水量。
8、再放入蓮藕,葱和姜,蓋上蓋子。
9、煮沸後撇去浮沫,加一點鹽調味。
10、中小火慢燉一小時左右。
11、時間到後排骨鬆軟,蓮藕綿密,口感真是太棒了,上桌前撒葱花即可。
12、成品圖。
13、成品圖。
小竅門
葷素搭配,營養又美味哦!祝您十一月安好!