鯽魚鮮菇黃瓜濃湯的做法|鯽魚鮮菇黃瓜濃湯怎麼做

“疫情期間，先生愛上了釣魚，鯽魚的各種燒法，我都學會了😃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鯽魚鮮菇黃瓜濃湯的做法步驟

• 1、野生小鯽魚，用電餅檔，兩面煎。

• 2、把煎好的魚放入鑄鐵鍋內。

• 3、加入水滿過魚。

• 4、大火煮開。

• 5、把浮沫去掉。

• 6、準備如圖材料。

• 7、大火煮了約三四分鐘，魚湯就是奶白色了，關小火。

• 8、把西紅柿和雞腿菇切片。

• 9、放入鍋中加入葱姜，不要放鹽和其他調料。

• 10、小火燜燉幾分鐘。

• 11、把黃瓜切片。

• 12、燜燉如圖。

• 13、把葱姜撈出來。

• 14、放入黃瓜。

• 15、再大火煮一分鐘，關火前放入鹽調味，即可。

• 16、魚湯奶白。

• 17、鮮美。