“簡單美味快手湯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫菜滑肉湯的做法步驟
1、備好食材:瘦肉切片,放生抽,胡椒粉,糖,地瓜粉,油抓勻醃製一下下,切點葱花,備紫菜。
2、小湯鍋中加適量的水,水開放入紫菜。
3、待湯再煮開時,一片片將醃製好的瘦肉放入湯裏。
4、全部放入後先不要攪動靜待兩分鐘左右,調一丟丟生抽增鮮。
5、葱花放入湯碗裏。
6、待湯重新煮沸了即可
7、將湯直接倒入湯碗中。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
必須用地瓜粉抓勻瘦肉片醃製這樣煮好的肉片才嫩滑。