“山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效,山藥含有可溶性纖維,能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖升高。
還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛泄瀉,小便頻數。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥肉絲湯的做法步驟
1、準備好食材
2、瘦肉切絲,葱切碎
3、山藥去皮切絲,然後用水泡着,防止變色
4、熱油下鍋炒肉絲
5、肉變色加入熱水,沒有準備熱水也可以加冷水,煮的時間長一點。
6、加入山藥
7、水開後放鹽和雞精
8、最後放葱花就可以出鍋了
小竅門
山藥切完要用水泡着就不會變色