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1、成品圖
2、肉餡加入鹽、糖、料酒、生抽、雞蛋抓勻
3、搓成小丸子備用
4、觸味菇洗淨
5、姜切末、觸味菇切段備用
6、熱鍋下油燒熱、炒香薑末
7、加入蟹味菇翻炒出水份
8、加入開水、加入小肉圓大火燒開轉中火燒5分鐘
9、加入適量的鹽
10、最後加入葱花即可
11、成品圖
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