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1、食材:腐竹(已泡發)
2、菜芯
3、將已泡發的放在清洗一下、撈出。
4、用剪刀剪成段切開,待用。
5、將菜芯洗淨,撈出。
6、接着,將洗淨的菜芯下入清水鍋中,擱入湯料。
7、煮開至斷生。
8、然後,合入腐竹攪動一下略煮,即成。
9、出鍋,裝碗。
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