我印象中的潮汕火鍋一向是：貴。貴在現切牛肉上。文居街上的牛言潮汕牛肉火鍋也是現切牛肉，但是價格也不知道是怎麼打下來的，兩個人吃下來才一百出頭。
店面不是很大，裝修還不錯。
湯底是正宗的牛骨清湯，味道很鮮。
牛肉都是看着師傅切的，很新鮮。
牛筋丸很Q彈。
吃潮汕牛肉，油炸豆腐皮必不可少。
店名：牛言潮汕牛肉火鍋
地址：杭州市富陽區文居街208號（法院往城東市場方向）
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