“土豆泥,小孩的所愛,以前去肯德基總喜歡點土豆泥,現在想吃,點到擒來。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆泥的做法步驟
1、食材雖簡單,但美味極了。
2、土豆泥切片入鍋蒸8分鐘左右。
3、土豆片用飯鏟壓成泥,倒入牛奶拌勻。
4、拌勻的土豆泥如圖。
5、鍋裏放開水,西蘭花焯水斷生。
6、擺入土豆泥四周。
7、調製水澱粉,土豆泥精華之筆,在碗裏放入澱粉,加入適量的清水混合均勻,倒入蠔油拌勻。
8、加入少許六月鮮輕鹽原汁醬油。
9、把調好的水澱粉加入鍋中,燒至沸騰。
10、淋在土豆泥上,在上面自磨黑胡椒,有沒有流口水。
11、成品圖。