油茶豆腐腦的做法|油茶豆腐腦怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油茶豆腐腦的做法步驟

• 1、炸水面，一定要注意不要炸胡了，可以小火炸（其實家庭建議用抄手皮，油可以少用一點，也容易炸泡，口感更好）。

• 2、榨菜切碎備用。

• 3、小葱切碎備用。

• 4、也可以把香菜切碎備用。

• 5、加水燒開放內酯豆腐煮5分鐘，用鍋鏟將豆腐改薄片。

• 6、加水澱粉勾欠收汁。濃稠程度根據自己喜歡控制就可以了。出鍋根據個人口味加鹽，辣椒，加入準備好的香菜，小葱，榨菜碎，可以吃了。