冰糖核桃仁的做法|冰糖核桃仁怎麼做

“本來是想做個琥珀核桃仁的，精心熬製了糖稀，哈哈，結果經驗不足，糖稀好的時候突然離火，導致結塊了，很是傷心，結果等冷透了之後，嚐了一塊居然出奇的香，出奇的好吃~嘿嘿，也算意外收穫吧”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冰糖核桃仁的做法步驟

• 1、準備好生核桃仁、冰糖、白芝麻。

• 2、鍋裏放油，放入生核桃仁，小火炸熟，不斷攪拌，炸至均勻。

• 3、另一鍋放入冰糖和水。

• 4、小火熬製變色，用筷子蘸一下，放入冷水，糖稀結塊即可。

• 5、將炸好的核桃仁放入熬製好的糖稀中拌勻出鍋，最後撒上熟的白芝麻冷卻即可食用~~記住糖稀熬製好以後千萬不可離火，不然就會像我的這個一樣辨證冰糖塊了，不過也很好吃，嘻嘻。