蜀葵花冰糖西米羹的做法|蜀葵花冰糖西米羹怎麼做

“蜀葵花原產於中國，因在四川發現最早故名蜀葵。蜀葵古稱戎葵、大福琪，栽培歷史十分悠久，歷來受到人們的喜愛，在院內、牆角、堂前、屋後栽植數枝，極易成活，初夏時節開始吐紅露粉，不久便繁花似錦。蜀葵在中國栽培歷史悠久，歷代詩文都給予很高的評價。

蜀葵花；和血止血，解毒散結，和血潤燥，通利二便。有清熱解毒、鎮咳利尿之功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜀葵花冰糖西米羹的做法步驟

• 1、準備食才

• 2、蜀葵花去雜質，用清水漂淨。

• 3、取小燒鍋，放適量水煮開，放入西米

• 4、大火煮開，小火煮至西米當中只有小白點，撈出

• 5、放入涼水浸泡一下

• 6、取小燒鍋，放適量水煮開，放入蜀葵花

• 7、放入冰糖煮3分鐘

• 8、放下小西米

• 9、煮開，小火悶一下即可

小竅門

1.孕婦忌用.
2.糖尿病者慎吃西米，用小米或者糯米做。
3.選擇花剛剛要開，還末開的好。