>
1、麪粉加水再加酵母揉成軟麪糰
2、於温暖處發酵至二倍至二倍半大即可
3、準備好紅豆餡,餡的製做見
4、案上施乾粉,把發好的面放於案上揉至稍順滑一點
5、搓成長條
6、分成小塊
7、拿出一小塊用手拍成小餅
8、放上餡
9、收口後放於案上拍成一釐米厚的餅即成
10、全部做完留出空檔擺好,面太軟別粘在一起
11、鍋里加油燒至七成熱
12、把豆餡餅從鍋邊溜進去,別燙手
13、炸至兩面金黃撈出
圖文推薦