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1、老薑洗淨
2、去皮(姜皮是涼性的)
3、切絲
4、幹鍋開中火預熱轉小火,分批下入薑絲翻炒
5、炒至水分徹底蒸發幹
6、找乾燥容器或紙袋保存
7、開水泡薑絲、加入枸杞、紅棗、炒過的白芝麻、冰糖。薑茶驅寒暖身子,是秋冬保健良品。
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