當前位置:美味站>各地美食>飲食常識>

法國紅酒等級是怎麼分的|來看看

飲食常識 閲讀(1.47W)

平時喜歡喝紅酒的朋友應該對法國紅酒非常熟悉,法國紅酒在紅酒裏非常有名。而且它的種類也非常豐富,提供給不一樣的消費人羣,今天我們就來給大家介紹一下法國紅酒等級,看看都有哪些好喝美味的法國紅酒。

法國紅酒等級是怎麼分的,來看看

一、法國紅酒等級

1.日常餐酒

法國紅酒分為四個級別,首先是日常餐酒,日常餐酒的產量大約佔法國的葡萄酒總產量的40%左右。日常餐酒的瓶子上一般沒有標明葡萄的種類和年份,最低酒精含量不得低於8.5%攝氏度,也不能夠超過15%攝氏度,可以由產自不同地區的多種葡萄進行調製而成。

2.地區餐酒

地區餐酒的產量比較小,約佔法國葡萄酒總產量的15%。地區餐酒是會限制葡萄酒的產地的,一般是法國境內產的葡萄做的酒才叫做地區餐酒。地區餐酒的瓶子上也沒有標明葡萄的種類和採摘的年份。使用的葡萄一定要是法國本產區內採摘得到的。

3.優良產區酒

法國紅酒等級是怎麼分的,來看看 第2張

它的產量是非常少的,只佔了法國葡萄酒總產量的2%。優良產區酒是普通地區餐酒到地區餐酒過度的一個級別。酒的品質比較良好。

4.法定產區酒

法定產區酒的產量最高,佔法國葡萄酒總產量的35%。是法國葡萄酒的最高級別。釀酒的葡萄品種,酒精度都有着明確的限制,而且要經過正式的品嚐才能上市。

二、挑選法國葡萄酒的方法

1.首先要看葡萄酒的年份,法國紅酒在選擇的時候不一定只看等級,而是要葡萄的質量,葡萄的質量和葡萄的顏色有明確的關係。一定要查看一下紅酒的年份,好的年份釀造出來的葡萄酒口感才會好。

2.另外是要看葡萄酒瓶的外觀,看酒瓶的標籤印刷是否很清楚,也要看酒瓶的條形碼,酒瓶條形碼如果是三開頭的,就説明是原裝進口的,六開頭的説明是在國內罐裝的。

3.還要注意看葡萄酒的顏色是否是自然的,如果表面上有不明懸浮物千萬不要購買。但是如果葡萄酒瓶底有少量的沉澱是正常的,這是天然的葡萄果粒的沉澱。

4.有的剛開始接觸葡萄酒的朋友會覺得自己購買的葡萄酒比較酸,這種酸度源於葡萄漿果,但是如果是上好的葡萄酒的話。酒的酸度應該是平衡的,這需要細細的品嚐了,太酸的酒其實是不好的。

法國紅酒等級是怎麼分的,來看看 第3張

文章非常詳細的給大家介紹了法國紅酒等級,如果你喜歡喝紅酒,對紅酒有研究的話,不妨就仔細看看今天這篇文章的介紹,一定是受益匪淺。而且法國葡萄酒在挑選的時候也是有很多技巧的,文章也給大家詳細介紹了。