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豬肉現在能吃嗎|我來告訴你

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現在網絡時代已經到達了巔峯,全球都覆蓋了網絡,給生活帶來了很多的便利,試問現在誰離得開網絡,離得開了手機,那麼現在消息的傳播的速度讓你驚歎,一有風吹草動全都知道了,近期的微信裏是不是經常看到人家轉發非洲豬瘟的消息,説豬肉不能吃什麼的,那麼請看下面回答。

豬肉現在能吃嗎,我來告訴你

豬肉現在能吃嗎

你的朋友圈近期是否被非洲豬瘟的消息刷屏了呢?是不是還有不少的“好心人”不時提醒你“哎呀,豬瘟時期不要吃肉,當心傳染”

一、什麼是非洲豬瘟?

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病,是世界動物衞生組織法定報告的動物疫病,我國將其列為一類動物疫病。

二、非洲豬瘟會不會傳染人?

非洲豬瘟不是人畜共患病,病毒不會感染人。

豬是唯一的自然宿主,除家豬和野豬外,其它動物一般不會感染該病毒,人更不可能因為食用豬肉而感染非洲豬瘟。

農業農村部畜牧獸醫局負責人於8月底就非洲豬瘟疫情答記者問時表示,非洲豬瘟不感染人,對人體健康和食品安全不產生直接影響。從目前的研究情況看,也不太可能出現變異傳染人的情況。

三、豬肉還能食用嗎?

豬肉現在能吃嗎,我來告訴你 第2張

可以食用。

非洲豬瘟病毒在高温下無法存活,即烹飪加熱後(温度達到55℃持續30分鐘或者60℃持續10分鐘)可以殺滅病毒。另外,大部分消毒劑和脂溶劑可以有效殺滅這種病毒。

目前,市場上供應的豬肉產品都是經過檢疫的安全食品,大家從正規售賣點買到的豬肉,都可以放心食用

四、非洲豬瘟對豬肉價格會有影響嗎?

影響不大。

記者從安徽省物價局、合肥周谷堆批發市場等處獲悉,全省平均豬糧比價為7.13:1,處於盈虧平衡點上方的綠色區域,意味着豬肉價格正常。比起一週前,豬肉的交易量有所下降。截至目前,非洲豬瘟疫情對安徽影響不大,有待進一步觀察。

五、如何購買和食用豬肉?

大家一定要從正規的渠道購買豬肉,並在充分加熱的條件下食用。

一些未經過高温加熱的醃製豬肉,存在攜帶病毒的可能,選購這類肉製品時,需要多加註意。

豬肉現在能吃嗎,我來告訴你 第3張

豬肉現在能吃嗎?能吃。目前患非洲豬瘟的豬已經由政府全部集中無害化處理,全部已暫停疫區範圍的生豬向外調運售賣,還在各個路口設置了檢查生豬的關卡,足以看到對此重視。以後,大家不用害怕某個地方發生非洲豬瘟後就不能吃豬肉了。