提到海鮮想必不少朋友們的口水都要流下來了吧，海鮮富含多種人體所需維生素，因而廣受人們的青睞和喜愛，眾所周知，海鮮的保存時間沒有很長，因此為了將海鮮保留的時間更久一點就會選擇冰凍起來，那麼，凍海鮮能吃嗎？不妨我們一起看看吧！
一、凍海鮮能吃嗎
如今網購生鮮越來越流行，好的冷鏈系統可以保證海產品新鮮程度的最低損耗，這從時間、温度、安全處理、運輸等環節都對商家有較高的要求，細分程序可能會更多，普通消費者比較難接觸知曉。但是我們可以選擇的是，找大的平台網購海鮮，羣眾的眼睛是雪亮的，大型網購平台，生鮮技術相對成熟，可以放心購買。
另外，價格也是一個衡量產品好壞的因素，畢竟，物美價廉這個詞，還是大多人的臆想吧，我們更應該尊重，一分價錢一分貨。有的資深海鮮愛好者表示，好的冰鮮口感不比新鮮的差，主要是得會挑選。
二、食用海鮮的禁忌
1、沒煮熟的海鮮中含有細菌
大家都知道沒煮熟的螃蟹最好不要吃，就是因為螃蟹中含有副溶血性弧菌，不僅僅是螃蟹，很多海鮮中都存在這種菌，而沒有煮熟的海鮮，則意味着加熱不完全，並且副溶血性弧菌本身的耐熱性也比較強，需要温度達到80攝氏度以上才可以殺死，所以如果海鮮沒有完全煮熟，則有可能菌也沒有殺死，人體攝入沒有煮熟的海鮮就有可能引起腹瀉等等的症狀，所以在食用海鮮的時候，最好食用完全煮熟的海鮮。
2、死去的貝類含有毒素
在挑選貝類食物的時候，一般都是挑選活的，因為貝類本身的細菌含量比較高，死去的貝類自身的營養物質會成為細菌繁殖的養料，而細菌在繁殖的過程中會產生毒素，所以已經死去的貝類最好不要食用了。即使一開始挑選的是活的貝類，買回家之後最好也要儘快烹飪。
3、海鮮啤酒同時食用
海鮮和啤酒最好不要同時食用，因為海鮮中含有大量的嘌呤物質，這些嘌呤物質被人體攝入後會導致人體內尿酸過高，同時攝入酒精的話，則會導致尿酸沉積在軟組織或者關節中，引起軟組織發炎或者關節炎，從而引起痛風，所在在吃海鮮的時候最好不要搭配啤酒。
4、海鮮和水果同時食用
海鮮中不管是魚類，貝殼類，還是蝦蟹類，都是含有豐富的蛋白質，而水果則是含有豐富的維生素C或者是鞣酸，這些物質會使蛋白質凝集，不易被人體消化吸收，所以在食用海鮮的時候最好不要食用水果，避免引起消化不良，腹瀉等等症狀，因此在食用海鮮之後，最好間隔2個小時左右再食用水果。
5、海鮮和茶水同時食用
前面有提到鞣酸物質，而茶水中也含有鞣酸物質，所以在吃海鮮的時候最好不要喝茶。
6、痛風患者少吃海鮮
前面有提到海鮮和啤酒同時食用有可能會導致痛風，但是如果本身就是痛風患者的話，則不宜食用海鮮，因為海鮮中的嘌呤含量比較高，攝入之後會導致人體內尿酸增多，而痛風患者本身就是尿酸偏高的，所以在攝入海鮮之後則有可能導致痛風加重。
凍海鮮能吃嗎？食用海鮮有哪些禁忌呢？相信對此抱有疑問的朋友們在看完以上詳細介紹以後，想必心裏一定有了一個準確答案了吧，希望通過以上分享，能有效幫助廣大喜愛海鮮的朋友們在以後食用海鮮的時候，能正確認識到海鮮的價值和功效。
