咖啡已經成為了很多人生活當中必不可少的一種食品,在開啟忙碌的一天之前,很多人早上都會選擇喝一杯咖啡,給自己提神醒腦,那麼烘焙咖啡粉可以直接喝嗎?
一、烘焙咖啡粉可以直接喝嗎
烘焙咖啡粉是可以直接用水沖泡喝的,但是烘焙出來的咖啡粉並沒有咖啡豆磨出來的咖啡粉好喝,無論是氣味還是口感都會差一些,烘焙咖啡粉如果想要直接喝的話,我們只需要用到一個小型的過濾網,這樣可以在沖泡咖啡的時候將咖啡的渣過濾掉。
二、烘焙咖啡粉怎麼保存
1.咖啡粉當中含有着大量的脂肪成分,如果長時間的暴露在空氣之中,會加快它的變質,因此保存烘焙咖啡粉的話,必須要有一個密閉的容器,確保它可以與外部的空氣隔絕。
2.很多人放咖啡粉的話,會選擇一些玻璃透明的容器,這樣看上去美觀又好看,但建議在選擇容器的時候,儘量選擇不透光的,如果選擇了透明玻璃的容器,那麼一定要將裝有咖啡粉的容器放到避光處,不然經過陽光的照射,咖啡粉也會很快變質的。
很多人會為了省時省事會直接一次性的將很多咖啡豆烘焙成咖啡粉,但其實這樣的做法是錯誤的,為了保持咖啡新鮮的口感,建議大家現喝現烘焙。