中國會把節氣分為24個，而穀雨就是24節氣當中的一個，排名第六。很多小夥伴並不知道穀雨什麼意思，不知道穀雨代表着什麼，今天就讓小編跟大家一起聊聊關於穀雨的一些小知識，讓知道讓大家知道穀雨這個節氣到底意味着什麼？在穀雨這個節氣當中我們有哪些食物是可以吃的？通過了解讓我們知道中國的傳統的一些文化知識。這樣以後遇到節氣我們就知道了它的由來以及應節氣的一些食物到底應該吃什麼了。
一、穀雨什麼意思
穀雨是節氣當中的一種，預示着春季即將過去，夏季即將到來，説明天氣會越來越炎熱。同時穀雨也意味着種植可以開始了我們在春末開始種植，秋天開始收穫。而收穫的話就是需要雨水的滋潤，因此穀雨也是一種種植的寓意，説明風調雨順。
二、應該吃什麼食物
1.香椿餅
香椿是在春季才有的，香椿樹上的嫩芽過了穀雨之後，就開始慢慢變老不能吃了。因此在穀雨這一天的，我人們會紀念一下，可以用香椿芽來製作成好吃的香椿餅，這寓意着吃完香椿芽穀雨來臨。
2.冬瓜海帶湯
穀雨這天，需要吃一些冬瓜海帶湯。因為穀雨的到來我們要去除一些身體當中的濕氣，冬瓜和海苔都有去濕氣的功效。因此人們會在穀雨這天煮上一鍋冬瓜海帶湯，讓全家人吃，能夠驅趕濕氣，讓我們的身體愈來愈健康。
3.吃烏米飯
穀雨這天家家户户也會煮上一些烏米飯。烏米飯寓意也是預示着種植的豐收。我們一般會用烏米飯煮肉吃，或者在裏面拌上白糖豬油一起吃，非常香糯可口。
所以在穀雨節氣到來的時候，人們都是為了慶祝能夠開始耕種，所以會用一些食物來慶祝一下，這也是很多莊稼人特別喜歡的節氣，穀雨這個節氣預示着可以有新鮮的莊稼種植，秋天可以有很大的豐收，所以一到穀雨節氣，很多農民都會很隆重的慶祝一番。希望小編今天關於穀雨的知識的解析能夠對大家有所幫助，如果感興趣的話也可以自己去了解一下穀雨的小知識。
