現在的人們的節奏加快很多人吃的食物都是快餐類。因為方便快捷還是很好吃的，那麼蒸菜你知道嗎？蒸菜快餐菜譜的做法有哪些呢？那我們就來了解一下他的具體的做法是什麼吧，這樣也是特別的健康而且也是特別的好吃的哦。一起來看看吧
蒸菜快餐菜譜的做法有哪些
一、涼拌蒸茄子
1、材料：茄子(紫皮，長)3根小葱適量香油適量醬油適量食鹽適量白糖適量
2、茄子去蒂洗淨入蒸鍋，隔水蒸10分鐘左右。(茄子整條蒸可以防止吸收多餘的水份，筷子能輕易戳穿即表示蒸熟了。)
3、蒸好的茄子放涼，撕成長條，在盤子裏擺好
4、加入葱花，香油，涼拌醬油，鹽和糖拌勻。(紅色是枸杞，裝飾用的。吃辣可以換成紅辣椒)
二、剁椒金針菇
金針菇300克 剁椒2湯匙 細香葱2根 植物油1湯匙 蒸魚豉油1湯匙
1、金針菇去掉根部，清洗乾淨瀝乾水
2、將洗乾淨的金針菇擺入盤中，放入剁椒，開鍋後蒸三分鐘
3、蒸好後，倒掉盤中的餘水，撒上葱花、淋上蒸魚豉油
4、再淋上燒熱的植物油即可
三、香菇蒸鱈魚
鱈魚1塊 幹香菇2朵 小葱2根 姜3片 料酒1小勺蒸魚豉油1大勺
1、香菇泡發洗淨切成片;小葱切段，姜切絲
2、葱姜擺放蒸盤上，再將洗淨的鱈魚塊擺放上葱姜上
3、將香菇放在鱈魚上，調入料酒和蒸魚豉油
4、輕輕晃動盤子，讓調汁均勻鋪撒在食材上
5、蒸鍋燒熱水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘，出鍋撒上葱花即可
四、粽香糯米排骨
糯米200克 豬小排300克 細香葱2根 五香粉1/2茶匙 醬油1/2湯匙 蠔油1/2湯匙 料酒1湯匙 植物油1/2湯匙 食鹽1/2茶匙
1、買小肋排，讓店家剁好，回家清洗乾淨，瀝乾水分，放鹽、植物油、五香粉、葱、姜、醬油、蠔油和料酒醃製半天
2、糯米提前泡上，籠中鋪上葦葉
3、每一塊排骨都在糯米里裹一下
4、擺放在籠中，大火蒸制，水開後轉中火蒸40分鐘，出鍋放香葱即可
蒸菜快餐菜譜的做法有哪些已經簡單的分享給大家了，是不是真的很好吃，而且做法也是特別的簡單的哦。而且這些快餐也是特別的有營養的，沒有過多的不乾淨的東西的哦，對於我們也是特別的好處的，建議大家可以自己試着去做一做，很是好吃！
