為什麼説每一位母親都是偉大的呢？主要還是因為十月懷胎。在懷孕期間，孕媽媽有諸多需要注意的事項，特別是在飲食這一塊，有許多東西是不能吃的，不然對寶寶的健康也是非常有影響的。那麼，孕婦清淡菜譜有哪些呢？小編為孕婦朋友們推薦幾款。
孕婦清淡菜譜
一、黑木耳炒黃花菜
原料:木耳(幹)20克,黃花菜(幹)80克,鹽3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,濕澱粉15克,素鮮湯100克。
做法步驟:
1、將木耳放入温水中泡發,去雜洗淨,用手撕成片;黃花菜用冷水泡發,去雜質洗淨,擠去水分。
2、鍋置火上,放花生油燒熱,放入葱花煸香,再放入木耳、黃花菜煸炒,加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味,用濕澱粉勾芡,出鍋即成。
3、在製作時,可加些瘦肉炒之。選擇幹品黃花菜為宜,以防止鮮黃花菜中毒。
二、番茄炒豆腐
原料:番茄、豆腐、少許醬油、白糖、鹽、味精。
做法步驟:
1、先用開水把番茄燙一下,去皮,切成厚片。
2、把豆腐切成3cm左右長方塊。
3、鍋內放少許油,待熱後,放入番茄小炒片刻。
4、把切好的豆腐放入鍋內,加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾,待豆腐炒透即可裝盤。
三、素炒木須
原料:木耳、黃花菜、雞蛋、鵝蛋;油、鹽,生抽、香醋。
製作方法:
1、木耳、黃花菜泡開,洗淨(泡發木耳的小竅門:幹木耳加水後放入微波爐轉幾分鐘,很快就能發好;其他乾菜蘑菇等也適用)。
2、雞蛋和鵝蛋打散在盆中,攪拌均勻,先放好鹽(炒雞蛋先放鹽,這樣炒起來鹽味會比較勻)。
3、鍋中油燒熱,放入雞蛋先炒熟後,取出。
4、繼續加少許油,開後放入木耳和黃花菜翻炒至半熟,然後放入炒好的雞蛋,繼續翻炒幾分鐘,加入少許鹽,生抽即可出鍋,出鍋前可以加兩滴香醋,出來味道會更鮮。
四、花菜炒肉絲
原料:花菜、裏脊絲、青紅椒絲、生薑片;醬油、糖、雞精、澱粉、色拉油、鹽製作方法:
1、花菜洗淨,摘成小朵,過水焯至斷生。
2、裏脊絲加入醬油、糖、雞精、澱粉醃至入味。
3、鍋內放油,放入做法二的裏脊絲煸炒變色後隨即加入做法一的菜花和青紅椒絲煸炒。
4、加入鹽調味,起鍋即成。
以上就是關於“孕婦清淡菜譜推薦”的全部內容，各位孕媽媽們要趕緊學會哦，上述這幾道清淡菜式對您和您的寶寶都是非常合適的，而且可以解決懷孕期間嘴饞的難題呢。不過，喜歡吃辣的孕媽媽們，你們還是要忍一忍，因為懷孕期間不適宜吃辣呢。
