不管是哪個民族的人，過年的時候都離不開一個“吃”字，過春節其實就是大家歡聚一堂品着美酒，吃着美食，感受節日的歡樂。今天就來到壯族自治區，去了解一下美麗的壯族春節吃什麼傳統的食物。
壯族春節吃什麼傳統食物
1.豬肉
在壯族春節的時候都會殺豬來祭祀，祭祀之後的豬肉就會用來製作成各種美食，比如扣肉，紅燒豬肘子，紅燒豬蹄，粉蒸肉，叉燒肉等等。所以在春節的時候，壯族人家的餐桌上少不了用豬肉製作的各種美味佳餚。大口喝酒，大口吃肉才是壯族人慶祝春節，感受節日氣氛的獨特方式。
2.粽子
大家都知道粽子是中國的傳統美食，每年端午節的時候大家都會包粽子吃粽子，殊不知在壯族，春節的時候必吃的食物就是粽子。壯族人包的粽子是長條形的，個頭非常大，一個粽子可以分好幾個人吃。在春節來臨之前，就會開始包粽子，等春節的時候就把粽子拿出來煎着吃炸着吃，所以粽子是壯族人春節必吃的傳統食物。
3.烤全雞
壯族人家家户户都會養雞養鴨，在春節的時候，家人們都回來團圓過春節了，所以會製作烤全雞來給家人們享用。壯族人烤全雞的時候，是把雞直接串在樹枝上，用最傳統的灶火去烤。烤全雞的時候不需要放太多的香料，吃的就是原汁原味。
4.椒鹽豬肝
豬肝是壯族人非常喜歡吃的一種食物，所以在春節的時候，壯族人就會製作好吃的椒鹽豬肝。壯族人做豬肝喜歡先把它醃製一下， 然後放入油鍋當中去炸，炸到表面酥脆之後，將其撈出，切片，然後上面撒上辣椒麪，孜然粉就可以了，麻辣鮮香非常好吃。
以上這些都是關於壯族春節吃什麼傳統食物的具體介紹，大家聽了是不是已經在流口水了呢？其實少數民族在春節的時候回更加有年味，所以感興趣的小夥伴可以選擇去壯族過春節，感受少數民族的節日氣氛，品嚐少數民族的特色美食，相信一定會讓你讚不絕口的。
