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相關春節的飲食百科
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春節菜譜之糖醋小排怎麼做好吃
2020-02-29
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬小排:500輔料米醋:30毫升老抽:15毫升香葱粒:5鹽:1/2茶匙大葱:1段姜:1塊雞精:5油:45毫升大蒜:2粒白砂糖:30具體步驟1.將排骨剁成4釐米長的小節,洗淨瀝水,用廚房用...
春節蛋散怎麼做好吃
2021-03-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.1張雲吞皮對剪成2半;2.1/2張雲吞皮;3.將1/2張雲吞皮對摺,剪刀剪開三條線,請注意長短的區別;4.剪開後,1/2張雲吞皮的樣子,中間有三條被剪開的...
春節美食—麒麟桂魚怎麼做好吃
2020-02-24
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料桂花魚:一條幹冬菇約:8朵火腿肉:一塊輔料姜葱:適量上海青:8棵具體步驟1.魚洗淨斬去頭尾,起出魚肉,將魚肉切厚片,用鹽,酒,胡椒粉略醃2.將魚頭魚尾放滾水中淖一下...
春節饅頭“雞”祥的做法 【開封】春節饅頭-“雞”祥 春節饅頭“雞”祥怎麼做
2024-01-11
“雞年就要到了,先做只胖雞慶祝。”食材明細主料發麪團(適量)棗(兩顆)輔料紅豆(兩顆)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)春節饅頭“雞”祥的做法步驟1、發麪團2、取適量,搓成長條3、兩頭交疊4、上面那頭從下面繞過穿出5、這像...
朝鮮族春節會吃什麼
2018-08-16
八寶飯、餃子、年糕湯、紅燒魚、江米條等。朝鮮族人民在春節將年糕與各種美味食材結合製作成營養豐富又健康美味的年糕湯,是朝鮮族長久的傳統,象徵着幸福平安。除此之外,還有常見的餃子,餃子的餡也有各種格式的,有極好的寓...
家常炒蒜苗的做法 蒜苗的家常炒法:不管春節還是平時小白必備的簡單快手菜 家常炒蒜苗怎麼做
2024-01-01
“春節的腳步越來越近了,人們也開始陸續的置辦起年貨來了。但對於剛結婚不久的夫妻而言從小過慣了衣來伸手飯來張口的“公主王子”生活,對於做飯是一竅不通。平時還可以在外面或者用手機點個外賣對付,但由於很多地區春節...
春節吃什麼東西有什麼寓意
2018-11-28
1、餃子,餃與交諧音,子為古代的子時,餃子取更歲交子之意,即新舊交替;餃子形如元寶,有招財進寶之意。2、湯圓,有團團圓圓的寓意。3、年糕,有年年高,一年更比一年好的意思。4、魚和餘同音,取年年有餘之意。5、餛飩,寓意糧食滿囤。6...
春節吃啥呢
2018-12-06
餃子、年糕、魚、蘋果、吃雞、豬肉、湯圓、火鍋、堅果、甘蔗等。春節吃餃子年味十足;吃年糕有年年高的寓意;吃魚寓意着下一年的財富有餘,年年有魚;蘋果寓意着在新的一年裏平平安安;吃雞有吉祥如意之意;吃豬肉代表人們生活水...
春節菜譜—虎皮蛋紅燒肉怎麼做好吃
2020-02-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:1斤雞蛋:4-6個輔料老抽:少許葱:適量八角:1粒姜:少許生抽:少許鹽:少許糖:少許料酒:少許具體步驟1.把五花肉洗淨切成小方塊,放進沸水焯好,再用冷水洗淨。2....
孔雀開屏魚的做法 【湖南】春節宴客菜——孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做
2024-01-11
“中國人最喜歡講究個彩頭,年夜飯餐桌上擺盤魚,寓意着家裏來年更富裕。年夜飯桌上的魚可不能馬虎,必須完整,有頭有尾菜更吉利。今天的這道孔雀開屏魚,外觀漂亮,剁成小塊的魚肉更容易入味。不關是年夜飯桌上,就是用來宴客也是...
客家春節必備菜|豬肉湯怎麼做好吃
2020-02-29
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料瘦豬肉:適量濕香菇:適量輔料小葱:適量地瓜粉:適量鹽:適量生抽:適量雞精:適量油:適量具體步驟1.將豬肉洗淨切片,放入盆中,加入適量生抽、鹽(也可以加入一些生抽,這...
春節都吃什麼東西
2018-11-03
年糕,餃子,春捲,魚,雞之類的。其中年糕在南北方有着不同的風味,在北方年糕有蒸、炸二種,在南方年糕除蒸、炸外,還有片炒、湯煮的做法。年糕的種類也很多,在北方有白糕飥、塞北農家黃米糕,江南地區有水磨年糕;西南地區有糯粑粑,北...
過春節吃什麼水果
2018-09-29
西柚、菠蘿、獼猴桃、草莓、雪梨、甘蔗、香蕉等。過春節挑菠蘿的時候,菠蘿的表面很粗糙,這是選擇菠蘿的重要基礎。越粗糙越大,菠蘿就越成熟,水分越大,味道和甜味也就越好。春節吃草莓要挑好草莓,甜草莓會散發出特殊的甜味,可...
沙琪瑪的做法 春節小點心—沙琪瑪 沙琪瑪怎麼做
2024-03-01
“春節臨近,動手製作一些小點心給親朋好友,不僅增加了節日氣氛,更是聯絡感情的好方式。”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(6個)輔料黃油(50克)蜂水蜜(2大勺)水(350克)芝麻(適量)葡萄乾(適量)幹澱粉(適量)植物油(適量)配料砂糖(350克)甜味(口味)炸(...
春節期間最火爆的一款休閒食品|御草羊羊肉乾!
2018-08-24
用心品嚐,細細咀嚼,草原自然風味的羊肉乾就這樣一寸寸地佔據了味蕾,讓人回味無窮。春節期間,在蘇寧眾籌平台,一款來自鄂爾多斯大草原的御草羊美味羊肉乾,折服了眾人的味蕾。在眾籌期過半的情況下,御草羊羊肉乾就已斬獲了131%...
水晶豬皮凍的做法 為春節家宴添彩的水晶豬皮凍 水晶豬皮凍怎麼做
2024-02-27
“很多人吃肉時不要吃皮的,其實肉皮的營養價值很高,尤其對女性來説,更是美容佳品。肉皮所含的蛋白質是豬肉的2.5倍,而且大部分是大分子膠原蛋白,含量幾乎可與熊掌相媲美呢。眾所周知,膠原蛋白對皮膚有營養作用,能使皮膚細胞...
春節菜品糖醋小排的做法 春節必吃菜品之——糖醋小排 春節菜品糖醋小排怎麼做
2024-02-28
“過年了,當然少不了要大塊朵頤,其中最受歡迎的當數糖醋排骨了,這道菜在我們家也是點擊率最高的一道,所以必然也成為了我最拿手的菜之一。在大家眼裏,我幾乎成為了糖醋排骨的代名詞,因為經常做,所以工序熟練,但是,好吃的總是要...
紅燒帶魚的做法 春節必吃菜品之——紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做
2024-02-28
“魚是春節裏絕對不能少的菜品之一,草魚,鯉魚,帶魚,紅燒,清蒸,乾燒都可以,想怎麼吃就怎麼吃,年年有魚啊!帶魚是我們家飯桌上經常出現的菜,不管是幹炸或是紅燒都是我和女兒的最愛。”食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量...
東北春節晚上吃什麼
2021-03-28
我們國家都會有很多的傳統節日,當然最重要的傳統節日當屬我們的春節啦,每個地方春節都會吃團圓飯,那麼大家知道在東北春節晚上吃什麼嗎?跟別的地方有什麼的不同呢?那麼接下來請跟着小編的步伐往下看,讓小編告訴大家在東北...
8層小腸層層套的做法 8層小腸層層套-----春節下酒菜 8層小腸層層套怎麼做
2024-02-10
“小腸套了8層,口感筋道的滷味。是過年待客的下酒菜。掌握了敲門也不是很難。”食材明細主料豬小腸(8段)花椒(1小把)料酒(少量)輔料八角(1朵)辣椒(2個)白糖(少量)葱(少量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)8層小腸層層套...
春節吃餃子寓意什麼
2018-08-21
餃子形式金元寶,吃了寓意來年財源滾滾,餃子有交子之意,每當新年與舊年交替之時就會食用餃子。過年包制餃子時會在內餡中加入硬幣、紅棗等寓意着不同的意思,如硬幣代表着福運和財運,而紅棗象徵着婚姻等等。春節除了食用餃子...
春節特色小吃|酥角怎麼做好吃
2019-12-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料餃子皮(也可以自己用麪粉擀皮):適量輔料花生:適量芝麻:適量白糖:適量食用油:適量具體步驟1.餃子皮,包上花生芝麻白糖餡2.這種褶皺是最有特色的,不是餃子的...
拌蓮藕的做法 【開封】春節佐餐小菜-拌蓮藕 拌蓮藕怎麼做
2024-01-11
“春節,那能不來個涼拌蓮藕,很受歡迎的一款佐餐小菜”食材明細主料蓮藕(一段)姜(適量)葱(適量)輔料香醋(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮,清洗乾淨2、為防止氧化,先泡...
春節的飯菜有哪些
2018-10-23
餃子、年糕、魚肉、雞肉、白菜、元宵、春捲、粘豆包、豬蹄。所處的地域不同,春節的飯菜也會不同。北方春節時會吃粘豆包、魚肉、雞肉、豬蹄、餃子等。湖南一帶春節時會吃雞肉、魚肉等美食。餃子是傳統美食,是由麪粉、餡...
廣東人過春節吃什麼
2018-10-25
年糕,湯圓,炒米餅,八寶飯,雞湯等。八寶飯其中含有糯米,豆沙,棗泥,桂圓等多種食物,因此具有極高的營養價值。湯圓也是必不可少的食物,因其形狀為圓形,象徵着家家户户可以團團圓圓。年糕與年高同音,被賦予了年年高升的美好寓意。熬...
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