“豬肉河芹餡蒸餃,特別好吃。河芹有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗菌的作用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
河芹餡蒸餃的做法步驟
1、豬肉400克,河芹2小袋,杏鮑菇1個,胡蘿蔔半根,大葱1根。
2、麪粉500克,加1勺鹽,温水和麪,揉一揉放置一會。
3、秋天速凍河芹2袋,化凍,攥幹,切碎。
4、胡蘿蔔擦碎,切幾刀。
5、肉切一切,絞碎。
6、葱和杏鮑菇也洗淨,切切絞碎。
7、把所有食材放一起,加油,香油,蠔油,鹽和五香粉,先把肉加100ml水攪上勁,然後拌餡,拌好之後放一會入味。
8、分劑子,擀皮,包餃子。
9、開水上屜,大火8一10分鐘就好。
10、
11、河芹餡蒸餃,好吃。