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“去北京出差帶回的烤鴨,沒吃完,又沒有饅頭可以就着吃了,就自己烙了煎餅卷着吃~”
1、先將麪粉放入一個小盆中,放一點鹽。
2、在麪粉中一點點加入涼水,攪拌成均勻的麪糊。
3、鍋燒熱,放一點油進去抹均勻。
4、放入一大勺麪糊。
5、將麪糊迅速用木鏟攤開。
6、將一面烙熟,翻面,將另一面也烙熟。依次再烙第二張第三張...
7、將鴨肉微波爐加熱,揪成小塊,放到餅上。
8、再塗上甜麪醬,餅上也塗一些,然後捲起來就可以了。
9、成品,開吃。
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