“濃濃的花生醬香味,餅皮酥脆好吃。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花生醬發麪餅的做法步驟
1、準備麪粉放入大碗麪。
2、花生醬,不含糖。
3、麪粉中加入酵母粉,少許糖。
4、少量多次加入水和麪。
5、用筷子攪拌成大面絮。
6、揉成一個稍微軟一點的麪糰。
7、蓋上保鮮膜放冰箱冰藏,明天一早做餅餅。
8、早上從冰箱取出來的麪糰。
9、多揉揉排氣,然後擀成大面餅。
10、塗上花生醬(我是直接塗,也可以加少許開水化開)。
11、捲成長條,再繞起,擀成不用太薄的餅,醒發20分鐘左右。
12、然後不粘鍋裏放油,放餅下去小火慢煎。
13、煎至兩面金黃酥脆,多翻面幾次,必須小火哦。
14、切成小塊裝盤。
15、成品圖。