食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜豆沙卷的做法步驟
1、南瓜削皮切薄片。
2、放入電煮鍋裏蒸熟。
3、蒸好的南瓜帶些水分,剛好等下和麪不用加水。
4、趁熱把南瓜壓成泥放稍微涼一些。
5、然後再放入麪粉,酵母粉。
6、攪成大面絮。
7、再揉成光滑麪糰,然後發酵。
8、大約1個半小時發好的麪糰。
9、取出多揉揉排氣。
10、準備紅豆沙。
11、將麪糰擀成長方形。
12、將紅豆沙抹勻於麪皮(紅豆沙用少許温開水調稀一點才好抹)。
13、然後將麪皮捲起來。
14、分切成等小份。
15、放入蒸鍋裏再醒發20分鐘,冷水鍋起蒸15-20分鐘。
16、蒸好的樣子很滿意,香甜暄軟好吃。
17、成品圖。
18、成品圖。
19、成品圖。