“我發現水煎比蒸省時,孩子還愛吃。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
水煎豆沙包的做法步驟
1、麪粉300克,酵母3克,白糖1勺。
2、温水和成麪糰,進行發酵。
3、大約1個小時,發好了。
4、揉好面,準備好豆沙餡。
5、分劑子。
6、豆沙餡也分同數量。
7、像包包子一樣包入豆沙餡。
8、電餅鐺加熱抹點油把豆沙包擺上,要留點空隙。
9、可以在鍋裏二次發酵我着急,直接點火了(中火)等到稍稍有一點嘠嘠,順邊倒一小碗水。
10、蓋上蓋子改小火慢煎,大約10分鐘豆包鼓起來就好了可以關火了,過一會就可以開蓋了。
11、翻過來看看,稍微欠點火還可以。
12、掰開看看還不錯,這要比蒸少用二十分鐘。