“粉粉的芋頭擦成絲,加點葱花,加點鹽和椒鹽粉,煎至兩面呈金黃色,酥脆可口,好吃的停不下來!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芋絲餅的做法步驟
1、芋頭去皮洗淨,擦成絲,加入葱末。
2、調入鹽和雞精,再加入椒鹽粉。
3、加入粘米粉。
4、加入清水,用筷子攪拌均勻備用。
5、鍋中加入油,大火燒熱,下入麪糊,中小火煎至表面呈金黃色。
6、翻面,同樣中小火煎至呈金黃色即可出鍋。
7、酥脆可口。
8、成品圖。
小竅門
芋頭一定要選粉的那種,口感才會好;沒有我這種鍋直接用普通的不粘鍋即可。