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1、準備好所有原料。
2、把炒雞蛋處理成雞蛋碎,葱花切末。
3、大米需要硬硬的那種。
4、鍋內放過濾麻油。
5、待鍋內麻油起泡後立刻下入葱花末。
6、下入雞蛋碎和白菜葉翻炒幾下。
7、倒進米飯鏟碎,加少許白醋,炒動一會加鹽接着翻炒1分鐘。
8、關火,盛出。
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