在我們的日常生活中，我們經常能吃到許多不同類型的蔬菜，而芥菜就是其中一種比較常見的，一提到芥菜，想必大家都很熟悉，但是往往會忽視這些問題，大芥菜什麼時候上市？種植芥菜的注意事項是什麼？
一、大芥菜什麼時候上市
芥菜是分階段上市的，秋初播種了芥菜，能收穫10至13片真葉；播種後30至35天，分4至5個階段收穫，直到次年3月底，每畝總產量為2500至3000公斤，10月初播種的芥菜需要45到60天才能開始收割上市，2月下旬播種的芥菜將於4月初收穫上市，春季播種一般收穫1至2次，每畝產量約為1,000公斤。
二、種植芥菜的注意事項是什麼
此外，芥菜的主要側根分佈在約30釐米的土壤層中，莖是縮短的莖，葉子在縮短的莖上，它們具有諸如橢圓形，卵形，長方形，披針形等形狀。葉片顏色為綠色，深綠色，淺綠色，黃綠色，綠色條紋或紫紅色。它在歐洲和美國很少種植，而芥菜起源於亞洲；芥菜涼爽，不怕高温和乾旱，並且略微抗霜凍，適於種子發芽的十天平均温度為25°C，最適合葉片生長的十天平均温度為15℃，最適合食用的菜葉生長的温度為8-15℃，通常芥菜的温度要求不太嚴格。
三、芥菜怎麼保存
我們可以選擇清洗方法，我們從購買的芥菜中去除了舊葉子和一些雜質，不要去除芥末菜的根，選擇洗淨的芥菜，用水沖洗以除去頂部，將芥菜在淡鹽水中浸泡約半小時，取出芥菜，用水沖洗，然後將水瀝乾，如果我們只是短時間保存一些芥菜，可以使用此方法，然後將其放入冰箱中的保鮮袋中以保持新鮮，您可以隨時食用，該方法的保質期通常為約5天。
看到這裏，不知道大家是否已經對大芥菜什麼時候上市、種植芥菜的注意事項是什麼和芥菜怎麼保存這些問題有了一定的瞭解了呢?在我看來，我們在生活中的時候，要多吃芥菜，我覺得芥菜其實是非常可口好吃的，除了味道上有些苦之外，其餘都能接受，而且其中也藴含着極其豐富的營養物質，對人體的健康有很大的好處。
