綠豆湯可以二次加熱嗎|怎麼保存才能原汁原味

炎熱的夏天，喝上一碗冰鎮的綠豆湯是一件非常心曠神怡的事情。綠豆湯除了在夏天喝有清涼解暑的功效，平時喝也可以起到降火氣的作用。那麼綠豆湯可以二次加熱嗎？怎麼保存才能原汁原味呢？

一、綠豆湯可以二次加熱嗎

其實綠豆湯是可以二次加熱的，平時煮上一鍋綠豆湯肯定一次吃不完，那麼再次吃的時候是需要進行二次加熱，這樣的話才能使得綠豆湯喝上去比較爽口。但是在加熱的時候也是需要徹底熱透的，千萬不要在沒有加熱透的情況下就喝，這樣的話可能會引起胃腸的不適，甚至引起拉肚子。所以喝綠豆湯二次加熱是非常有必要的，而且一定要加熱徹底加熱透。

二、怎樣保存沒喝完的綠豆湯

1.進行冷藏

如果煮了一鍋綠豆湯沒有全部喝完的情況下，請將綠豆湯直接放入冰箱當中進行冷藏，冷藏之後低温保存就可以使綠豆湯保持原有的新鮮，喝上去也不會變味。當然冷藏的時間也是有限的，一般兩到三天之內就必須喝完，因為雖然是冷藏，但是它的温度也不是極低，所以如果時間放置長的話，容易變質。

2.直接冷凍

如果一時之間吃不完又不想吃，但是倒掉浪費的話，可以直接進行冷凍，冷凍後就將綠豆湯變成一個冰塊，等想吃的時候直接解凍煮開就可以了，這樣保存的時間會比較久一些，放上半個月左右是沒有問題的。

3.煮開後放在陰涼處

如果綠豆沒有喝完，可以再次將它煮開，然後放在陰涼處，這樣放置也可以放上一天左右，但是一天之內必須把它吃完。

以上就是關於綠豆湯可以二次加熱嗎的回答，以及如何保存綠豆湯使其不變質的保存方法。所以平時喜歡喝綠豆湯的小夥伴可以記住這幾個存儲方法，當然每次煮的時候還是按照分量來煮，不要一次煮太多，想吃的時候煮新鮮的就可以啦，畢竟新鮮的食物才是最原汁原味也是最有營養的。