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相關反沙的飲食百科
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潮汕反沙紅薯怎麼做好吃
2019-12-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”,並説...
潮汕反沙番薯怎麼做好吃
2019-11-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料番薯:三大個輔料白糖:一碗水:少許油:兩碗具體步驟1.先把番薯切成長條狀,厚一點。2.再把油倒入炒鍋裏,油大火燒熱後轉小火倒入番薯慢慢炸至熟透,可以用筷...
自制反沙芋頭怎麼做好吃
2020-11-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:600輔料油:適量白沙糖:適量具體步驟1.芋頭削皮.2.熱鍋下油,用筷子試一下,能起小泡就可以下芋頭了.3.下芋頭.芋頭多的話,建議分兩次,一次太多的...
誘人的反沙芋頭怎麼做好吃
2021-01-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:500輔料白砂糖:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.已經削好的芋頭,好大哦2.芋頭對半切,切成長3-4釐米的長條3.放油炸至芋頭兩面金黃撈出,油盛出4.芋頭已...
潮州反沙芋頭的做法|潮州反沙芋頭怎麼做
2024-01-31
食材明細主料芋頭(一個)輔料鹽(少許)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)潮州反沙芋頭的做法步驟1、芋頭去皮切塊2、芋頭先炸熟。我是用砂鍋炸的,窄口的鍋炸東西最好了,先把油加熱到7成熟,把芋頭放進去小火炸熟。3、炸...
簡易的反沙芋頭怎麼做好吃
2021-01-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芋頭:1個輔料葱碎:適量油:適量白砂糖:適量具體步驟1.芋頭洗好,切成一塊一塊不規則的形狀2.下油,待油的温度高一些的時候,輕輕的放入已經切好的芋頭3.爐...
自制反沙雙色怎麼做好吃
2020-04-22
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘做為一道極具特色的地方美食,淡紫色的芋頭,金黃帶紅的紅薯,兩種不一樣的食材,一起搭配製作出的這道反沙雙色。粗糧的加入帶給你多一份的健康。簡單的製作...
反沙核桃仁的做法 不需要用油做的 | 反沙核桃仁 反沙核桃仁怎麼做
2023-12-26
“核桃仁加工一下做成甜品,既營養又美味,是下午茶不二的選擇。何為“反沙”?“反沙”本是炒糖的一個狀態,砂糖炒融後經過慢慢的降温、翻炒,將炸或烤好的食物包裹其中。”食材明細主料核桃仁(1000g)調料零卡糖代糖(100g)清水(60g...
最愛吃的反沙紫薯怎麼做好吃
2020-08-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘上一次帶着孩子去了一趟西安,到西安最出名的回民街吃了很多的美食,孩子最喜歡的就是一種紫薯,我也很喜歡吃,回到家後他還想吃,於是我就親自下廚給他做了一...
反沙核桃仁的做法|反沙核桃仁怎麼做
2024-01-08
“核桃營養豐富,健腦益智,白嘴生吃有點澀,孩子不肯吃。加糖做成反沙核桃仁,香甜酥脆又營養,全家都喜歡。”食材明細主料核桃仁(200克)輔料糖(120克)芝麻(10克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)反沙核桃仁的做法步驟1、烤箱預...
桔皮反沙芋頭的做法|桔皮反沙芋頭怎麼做
2024-02-24
“反沙芋頭是我們潮州特色小吃之一。生日擺宴和結婚設宴,幾乎所有喜事都離不開這款小吃。過春節,家裏也會準備這款小吃給客人吃,芋頭不僅營養豐富,還含有大量的澱粉、礦物質及維生素。老人小孩也都喜歡吃,只是老人吃的話就...
反沙桃仁的做法|反沙桃仁怎麼做
2024-01-05
食材明細主料核桃仁(200g)砂糖(100g)輔料水(一丟丟)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)反沙桃仁的做法步驟1、核桃去殼,平底鍋慢火焙熟。2、焙熟後取岀涼涼。3、鍋裏放砂糖,點一丟丟水,熬成大魚眼泡。4、倒核桃仁下去。5、快速...
反沙紫薯的做法|反沙紫薯怎麼做
2024-01-13
“反沙番薯,潮汕特色小吃,好幾年沒有反沙過了,今天做得特別成功,自己都感覺到特滿意,家人更是吃得香,最後搶着吃。哈哈哈。看着又美又好吃,心裏美滋滋喲!你心動了嗎?想嘗一口嗎?趕緊動手去。哈哈哈。”食材明細主料紫薯(2個)白糖(...
美味的反沙芋頭怎麼做好吃
2020-02-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香芋:1斤輔料白砂糖:1杯糖:適量油:90毫升具體步驟1.香芋一斤,白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的長條狀先蒸十五分鐘。2.冷卻後用熱油炸到表面微黃撈起。3.水...
反沙芋頭條的做法|反沙芋頭條怎麼做
2023-12-26
食材明細主料荔浦芋頭(半個)輔料糖(100g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)反沙芋頭條的做法步驟1、正宗荔浦芋頭1個。2、切成條狀,下水燙三十秒,用紙巾擦乾水分,倒入適量幹澱粉拌均勻備用。3、油温升高後放入芋頭條炸熟。4...
潮汕反沙芋頭番薯的做法|潮汕反沙芋頭番薯怎麼做
2023-12-31
“反沙芋頭番薯是潮汕一特色美食。反沙是潮州菜的一種烹調法,是把白糖融成糖漿後投入炸熟的食材,讓其冷卻凝固,待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。在融化糖漿的時候可以加入少許葱花和橘子皮,味道很香。”食材明細主料番...
自制潮汕小食反沙番薯怎麼做好吃
2020-06-11
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘自制潮汕小食反沙番薯,聽着都是件美美的事兒。番薯在經過加工之後,白糖和番薯的融合,讓整個屋子都散發着甜甜的,香香的味道。它是一種十分簡單易學,美味可...
反沙芋頭的做法|反沙芋頭怎麼做
2023-12-26
“芋頭好像是南方的食材,反沙也好像是南方的做法,在東北,這玩意可能就是糖梨膏,拔絲山藥,拔絲地瓜……早上買了個荔浦芋頭,想做甜品,於是學着試了反沙芋頭的做法,竟出奇的好吃。炒糖配上橙皮碎,橙皮碎清香的味道,非常驚豔,做法分...
美味十足的反沙雙色怎麼做好吃
2020-09-19
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘反沙雙色可能看到這個名字大家和小編一樣一臉懵逼其實就是紅薯和芋頭做成的美食,今天的這款美味十足的反沙雙色真的是美味十足哦,鮮甜美味而且外焦裏嫩...
正宗潮汕小食反沙番薯怎麼做好吃
2020-06-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘潮汕小食反沙番薯不僅含味道香甜,並且製作過程並不複雜,味道極其美味。下面將詳細介紹製作步驟,這道菜做好之後不僅可以當作早餐,亦可以用來下午茶,極具吸...
賣相不錯的反沙芋頭怎麼做好吃
2020-11-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:500輔料油:適量清水:小半碗白砂糖:適量具體步驟1.芋頭切頭,準備白砂糖2.鍋中倒入多點油.準備炸芋頭3.一點點的分次炸4.炸熟的芋頭.5.鍋中油倒出...
反沙芋頭的做法 潮音潮人:反沙芋頭 反沙芋頭怎麼做
2024-01-07
“在潮汕小吃中,返沙芋頭和番薯常擺放同一盤中,因其金銀兩色而得“金柱銀柱”之美稱。關於翻砂芋,也有一個頗為壯烈的故事:當年元兵攻進潮州之後,為鞏固其統治,實行聯户制,即三家一保,每三家養一個元番,任元番隨意到哪家睡覺。...
家常反沙番薯怎麼做好吃
2020-02-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料番薯:300g輔料白砂糖:適量具體步驟1.番薯去皮,切成大小均勻的塊2.鍋中倒油燒至微微冒煙,改用小火炸至熟透,撈起瀝乾水份備用3.鍋中倒些許水,加入白砂糖煮融...
反沙紅薯的做法|反沙紅薯怎麼做
2023-12-30
“我們是不是都愛吃紅薯,蒸着吃,煮着吃,烤着吃,今天我給大家分享一道香甜軟糯的反沙紅薯。”食材明細主料紅薯(2個)輔料清水(一小碗)調料白糖(100g)花生油(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)反沙紅薯的做法步驟1、準備兩個紅...
桔皮反沙地瓜的做法|桔皮反沙地瓜怎麼做
2024-02-05
食材明細主料紅薯(2個)輔料桔子皮(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桔皮反沙地瓜的做法步驟1、紅薯切塊,桔子皮切碎(桔子皮換成橙子皮更好,或者香葱也行),白砂糖(忘拍)2、紅薯下油鍋炸熟裝起備用3、油倒出來,放3...
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