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醬汁菜椒魷魚的做法|醬汁菜椒魷魚怎麼做
2023-12-30
“在我心中的食譜裏,牛肉豬肝魷魚都是比較難控制的食材。不是炒的過老就是炒的還生。三個月前去友家吃飯,看到大美妞就炒了一份色澤很棒的爆炒魷魚,等到開飯,我第一口嚐了魷魚。嫩,鮮,彈。按我對大美妞的瞭解,美妞兒是炒不出...
醬汁蒜香有機花菜怎麼做好吃
2020-10-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料有機花菜:500輔料生抽:適量大蒜:適量姜:適量油:適量鹽:適量蠔汁:適量蒜頭:適量具體步驟1.大蒜洗淨切成段。2.姜蒜切細備用。3.有機花菜洗淨切成小朵。4....
醬汁溏心蛋的做法|醬汁溏心蛋怎麼做
2023-12-29
“因為我們家喜歡日式口感的雞蛋,所以做溏心蛋的次數比較多,也就創造出了多種溏心蛋的不同吃法。不過這邊給大家一個建議,溏心蛋對雞蛋的要求比較高,不是隨便什麼雞蛋都能使用,有可能會導致沙門氏菌。最好選用可生食雞蛋,我...
白汁火腿意麪的做法 白汁火腿意麪+黑椒醬汁牛排 白汁火腿意麪怎麼做
2024-01-13
食材明細主料火腿片(適量)牛排(一塊)意麪(一人份)輔料生粉(一小勺)黑椒醬(適量)黃油(20g)鹽(適量)牛奶(100ml)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白汁火腿意麪的做法步驟1、鍋中煮開水,加一小勺鹽,一勺油,放入意麪,按照包裝上説明煮至意麪...
烤箱烤醬汁豆腐的做法|烤箱烤醬汁豆腐怎麼做
2024-01-09
食材明細主料豆腐(一塊)輔料芝麻醬(適量)蠔油(適量)芝麻粒(適量)醬油(適量)熟油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)味精(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)芫荽(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱烤醬汁豆腐的做法步驟1、把適量芝麻醬...
醬汁菜心的做法|醬汁菜心怎麼做
2024-01-08
“😋”食材明細主料菜心(適量)輔料醬油(適量)鹽巴(適量)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬汁菜心的做法步驟1、首先準備好新鮮的食材2、把菜心洗乾淨然後瀝水在一邊3、然後直接燒開水,把菜心放在裏面燙一燙4、最後在盤子裏...
五味醬汁佐魚皮角的做法|五味醬汁佐魚皮角怎麼做
2024-02-10
“魚皮角是廣東馳名南粵的順德小吃,鮮嫩、香滑、爽口,可以幹蒸、煎焗、放湯都十分可口;這裏,我就用了橄欖油配搭蒜頭、姜、辣椒、香菜、葱做佐料,吃起來更加突出姜蒜料的鮮香味,拌着魚皮角很好吃,別有一番滋味呀!”食材明細主...
牛小排紅酒奶油醬汁的做法 【雪花牛小排佐紅酒奶油醬汁】 牛小排紅酒奶油醬汁怎麼做
2024-02-10
“3月14日,是西方的白色情人節。據説這一天,是女孩子向男生回送愛情禮物的日子。我跟胡蘿蔔都是老夫老妻了,也不是會玩浪漫的人,乾脆就還是做一頓好吃的送他吧。所以這次選用的牛肉,是澳洲進口的的谷飼安格斯牛小排。這種...
不錯的醬汁煎燜魚塊怎麼做好吃
2021-02-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚塊:2片輔料番茄醬:2大匙蜂蜜:1大匙食鹽:適量清油:適量具體步驟1.把番茄在開水裏燙熟去皮,搗碎,再加適量食鹽和一匙蜂蜜,拌勻了,就是新鮮的自制番茄醬了...
醬汁楓樹葉的做法|醬汁楓樹葉怎麼做
2024-02-29
“楓樹葉是因小鯧魚的形狀而得名,最近這段時間正是吃這種小魚的時候。肉質鮮嫩的楓樹葉用醬油和鹽調味後直接上鍋蒸着吃,原汁原味十分鮮美。”食材明細主料楓樹葉(六條(小鯧魚))輔料小葱(一根)配料醬油(二勺)鹽(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工...
醬汁青椒火腿豬肉的做法|醬汁青椒火腿豬肉怎麼做
2023-12-29
“研究恆一午餐肉(火腿豬肉)吃法的第N天,醬汁青椒火腿豬肉,這道菜不吃3碗米飯真是可惜。”食材明細主料恆一午餐肉(火腿豬肉)(1罐)青椒(3根)調料醬油(3勺)蠔油(1勺)澱粉(1勺)蒜(2顆)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬汁青椒火腿豬肉的...
「家庭版」醬汁花生燜肥腸怎麼做好吃
2020-11-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬大腸:1000花生:250輔料陳皮:適量生抽:適量米酒:適量蒜頭:適量姜:適量具體步驟1.我買的是大腸頭,去掉裏面的肥肉,洗乾淨,再放入沸水鍋中煮開焯一次,再取出再...
醬汁獅子頭的做法 【家宴上的一道主打菜】醬汁獅子頭 醬汁獅子頭怎麼做
2024-02-27
食材明細主料五花肉(適量)輔料香葱(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料十三香(適量(或胡椒粉))鹽(適量)料酒(2勺)蜂蜜(1勺)澱粉(1大勺)蠔油(1勺)烤肉醬(1勺)白糖(適量)生抽(2勺)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁獅子頭的做法步驟1、準備...
醬汁烤翅根的做法 極致誘惑的少油食譜——醬汁烤翅根 醬汁烤翅根怎麼做
2024-02-10
“烤箱的普及,以至很多人越來越迷戀烤箱菜,不僅做法上簡單易操作,而且少油吃起來還健康。今天這道菜用的是翅根,翅根形似小雞腿,肉質也鮮嫩,超市裏很容易買到。我用了烤箱烹飪它,做起來快捷方便,值得一試。至從用上烤箱,我之所...
醬汁手撕杏鮑菇的做法|醬汁手撕杏鮑菇怎麼做
2024-01-02
食材明細主料杏鮑菇(2個)輔料蒜(2瓣)豆瓣醬(1勺)原味(口味)未知(難度)醬汁手撕杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇去兩頭,對半切手撕,記得不要刀切哦。2、蒜切末。3、熱油下蒜爆香。4、放入杏鮑菇炒軟會自帶一點水分,加入一勺豆瓣醬翻炒,不...
醬汁螃蟹怎麼做好吃
2021-02-15
準備時間:無    烹飪時間:無醬汁螃蟹的口感非常好,它主要是以螃蟹為主的一道美食,醬汁是提升整隻螃蟹的口味,螃蟹之所以美味可口是因為有了醬汁的輔助功能,螃蟹具有清熱解毒,活血,滋肝等功效,它...
醬汁白靈菇的做法 週一請吃素——沒有名字的一道菜 醬汁白靈菇怎麼做
2024-02-24
“個頭這樣大的白靈菇,我是第一次見。從市場把它帶回來的時候,是因為這樣胖乎的一朵白靈菇,明明是披着蘑菇的外衣卻散發着肉的氣息。於是用最簡單的做法,小火慢煎,配上簡單的醬汁,柔韌的蘑菇口感十足。”食材明細主料白靈菇...
香菇醬汁拌麪的做法|香菇醬汁拌麪怎麼做
2024-01-07
“拌麪是我家常做的一款麪食,今天將香菇先配炒了一下調了一個味,然後煮飯一起配拌,味兒真的是太贊啦。”食材明細主料香菇(6朵)辣椒(2個)麪條(200克)輔料醬油(3茶匙)料酒(3茶匙)細鹽(少許)玉米油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
紅燒醬汁的做法|紅燒醬汁怎麼做
2023-12-31
“俗語説:工欲善其事,必先利其器。先把配料備好,到烹調時就不會手忙腳亂了。看了寶島廚師吳秉承做紅燒汁,大有啟發,用筆記下來,按自己的口味加了一些調料,也用它來燒過菜,確實方便和美味,在這裏要謝謝他,我時常看他的節目,他教的...
醬汁拌豬肝的做法|醬汁拌豬肝怎麼做
2024-01-09
“孩子他爸喜歡白切豬肝,每次的白煮都滿長時間得,所以這次就切片了燙制,這樣子縮短了烹飪時間,也能更好的控制食材的熟度。最後的醬汁就根據個人喜好來添加了。不過我覺得這香菇醬真的好百搭,有味有口感。”食材明細主料豬...
韓式醬汁溏心蛋的做法|韓式醬汁溏心蛋怎麼做
2023-12-28
“完美溏心蛋”食材明細主料雞蛋(8個)調料鮮味醬油(100克)白糖(40克)白開水(120克)小洋葱(1個)大蒜(5瓣)小米椒(2個)青尖椒(2個)白芝麻(適量(熟))其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式醬汁溏心蛋的做法步驟1、食材:雞蛋8個、白糖40克、鮮...
醬汁粉芋頭「原創」怎麼做好吃
2020-11-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大芋頭:500輔料油:適量葱:適量芥末:適量生抽:適量具體步驟1.在調味碗中加入生抽,芥末拌勻,加入葱花,淋入燒熱的油即可。2.芋頭去皮切成條。3.放入蒸鍋蒸1...
醬汁烤制豬頸肉的做法|醬汁烤制豬頸肉怎麼做
2024-01-28
食材明細主料豬頸肉(適量)輔料料酒(適量)蜂蜜(適量)蘋果醋(適量)豉油(適量)芝麻油(適量)蕃茄醬(適量)燒烤汁(適量)姜(適量)紅糖(適量)泰式醬汁:芫茜(適量)蒜蓉(適量)葱(適量)檸檬汁(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬汁烤制豬頸肉...
雙汁炒烏冬的做法 絕佳的醬汁——雙汁炒烏冬 雙汁炒烏冬怎麼做
2024-02-24
“蠔油:番茄醬=2:1這絕佳的搭配創造出絕無僅有的醬汁美味,不管是炒麪還是炒飯,涼拌還是澆汁,都會讓你意猶未盡,趕緊試試吧!用了這款混合醬汁,連鹽都不用再放啦!好懶人的醬汁哦!”食材明細主料烏冬面(一人份)輔料洋葱(適量)雞蛋(1個)胡...
萬能拌菜醬汁的做法 萬能拌菜醬汁,夏日必備 萬能拌菜醬汁怎麼做
2023-12-30
“一碗醬汁就足以讓人對你的廚藝刮目相看!”食材明細主料醬油(30ml)醋(100ml)冰水(300ml)輔料小米椒(1個)熟芝麻(適量)蒜(2瓣)調料白砂糖(20g)香油(10ml)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萬能拌菜醬汁的做法步驟1、將小米椒洗淨,切碎,蒜...
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