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準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉：適量幹豆角：適量蒜苗：適量輔料醬油：適量葱段：適量薑片：適量蒜瓣：適量幹辣椒：適量花椒：適量大料：適量香葉：適量鹽：適量糖：適量香油：適量具體步驟1.肥瘦相間...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘米粉蒸肉的做法--米粉蒸肉是比較有名的一道湘菜，也是很受食肉一族喜愛的美味菜餚。蒸好的肉裹着香香的米粉，粉香肉酥，油潤清爽，肉肉一點不油膩，蒸好的米粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根瘦肉：一小碗輔料雞精：1勺鹽：1小勺姜：1勺具體步驟1.將黃花切成一小塊2.用勺子將裏面的芯挖掉，不要挖穿3.把肉醃好，放入挖好的黃瓜裏4.弄好好，用鍋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：200黃花菜：50根大蒜：3瓣輔料鮑魚汁：3湯匙雞粉：少許生抽：少許鹽：少許胡椒粉：少許料酒：2湯匙生粉：少許具體步驟1.豬肉洗淨瀝乾水，大蒜拍碎，放鹽、雞粉、生...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道家常蒸肉的做法是有很多種做法的，但是我最喜歡吃的是這種醬油蒸肉，不僅僅是因為他的調料很簡單，最重要的是他的味道很清香的，蒸出來的肉質也非常的細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料豬肉：200當歸：適當鹽：少許輔料具體步驟1.把肉洗淨,切片,2.我用的當歸非切片的,切成小段即可3.放入燉盅裏,然後加上適量的水,4.隔水噸上一個半...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：300輔料油：適量鹽：適量五香粉：適量醬油：適量雞精：適量葱花：適量幹辣椒：適量薑片：適量具體步驟1.準備洗淨的五花肉。2.在鍋中煮熟。3.切薄片。4.把切...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：一大塊甜酒釀：3勺生抽：6勺老抽：1勺大葱：兩段姜：一小塊輔料八角：一個花椒：幾粒乾紅椒：兩個香葉：一片冰糖：3粒具體步驟1.將肥瘦相間的好五花肉切成小方...

“粉蒸肉，徽菜的代表，每個徽州人心底的一道能介紹給朋友們的一道美味佳餚，絕對能滿足你的味蕾。”食材明細主料五花肉（500G）蒸肉粉（200G）輔料鹽（少許）老抽（少許）葱（少許）蒜（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉蒸肉的做法...

“兒子説，好久沒吃肉末蒸蛋，那早餐就滿足你嘍！”食材明細主料雞蛋（2個）肉末（少許）涼開水（適量）輔料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸肉的做法步驟1、肉末用生抽、少許地瓜粉醃製片刻，平鋪在盤底。2、雞蛋打...

“都説粉蒸肉很好吃，只是我從來就不喜歡吃肉，就當我無福消受吧，只是每次吃粉蒸肉，我都是挑下面的底菜吃，一般用來做底菜的無非就是土豆，南瓜，紅薯，芋頭，這幾樣都是我的至愛啊，哪一樣都是好吃到爆，特別是紅薯和芋頭蒸出來味道還要...

“冷天就想吃肉肉，這樣好像能比較禦寒！今天這個粉蒸肉，雖然沒有竹屜，但味道一樣很不錯的。試過一次這樣的做法，挺好吃，所以又做了一次。特別是加了腐乳和甜麪醬，味道一下子就出來了，還有那米粉，是自己做的哦！相比以前在外面買過...

“蒸肉是一到春節很多人的家宴都會上桌的一道大菜，以前不會做肉菜的時候覺得很複雜，其實上手一做卻是很簡單，甚至比一些小炒難度還要小很多，如要做的好吃，入口極化，肥而不膩，恐怕就是對火候的掌握了，甚至連切片的刀工都會影響...

“藥食同源的百合具有多重功效，解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等。新鮮百合可以炒，可以燉，可以蒸，可以煮甜湯，怎麼做都好吃。百合蒸肉是雲南的一道家常菜，願意花心思就把百合和肉餡包成百合的樣子，不想這...

“隔三差五的娃就想吃粉蒸肉肉，打底有很多種選擇，可以是地瓜，芋頭，鍋盔，茼蒿菜（皇帝菜）憑喜好搭配。五花肉的油脂浸透到打底的菜，隱隱有肉香，回味無窮。不想買袋裝的米粉可以選擇自己打米粉，我選的這款米粉是從小吃到大的味道，在...

食材明細主料五花肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒸肉粉（1袋）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蒸鹹粉蒸肉的做法步驟1、五花肉洗淨切片，放入適量生抽，老抽，料酒，鹽，姜蒜末醃製2小時。2、醃製好的五...

“我家是河南焦作的，從小去吃宴席就愛吃席桌上的腐肉蒸肉，我家鄉叫它是健腐肉。可能我的這個飲食愛好受父親影響，只要有時間，我媽媽就會給爸爸蒸上這麼一大碗健腐肉，讓他當下酒菜。這是我們河南的飲食習慣，應該屬於豫菜吧！”...

“想做粉蒸肉好久了，可是一直買不到蒸肉粉，所以一直拖着，昨天買了一大塊肉，肘子那有挺多肥的，婆婆説烀了吧，我脱口而出，做粉蒸肉吧，暈呀，我是太想吃了嗎？可是沒有蒸肉粉呀，還好，我們萬能的度娘什麼人才都有，可以自己做，於是乎，我折騰...

“曾經，媽媽家的保留肉菜。。。曾經，結婚後自家的常見肉菜。。。這幾年，減少吃紅肉，這道菜也吃的少了。。。今年春節，單位發肉，又想起煮了幾塊兒，做了幾次蒸肉。。。”食材明細主料豬肉（250g）輔料葱（1根）姜（適量）精鹽（適量）醬油（適量）...

米粉。沒有米粉的時候可以選擇用澱粉進行代替，但是用澱粉蒸出來的粉蒸肉沒有用米粉蒸出來的口感好，因為用澱粉蒸的時候容易出現粘連的情況。蒸粉蒸肉需要選用五花肉，這樣蒸出來之後吃起來更香，蒸的時候需要蒸一個小時左右...

“堪稱米飯饅頭的殺手！肥而不膩，軟爛入味。”食材明細主料豬肉（400g）輔料蒸肉米粉（1包）調料鹽（1匙）蠔油（2匙）白酒（1匙）辣椒粉（1匙）紅油（8匙）啤酒（1勺）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸肉蒸碗的做法步驟1、帶皮五花肉切厚片。2、放...

食材明細主料豬肉（適量）芸豆（適量）輔料食鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）花椒（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸肉的做法步驟1、芸豆摘洗乾淨，豬肉切片2、放入葱姜花椒3、放適量鹽和生抽攪拌均勻，醃製1個小時4、...

“各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化。約含蛋白質20%，脂肪1－15%，無機鹽1%，其餘水分。一般來説，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高，禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。同時含無機鹽豐富,尤以含鐵（紅色瘦肉）、磷、鉀、鈉...

““紅色吉祥菜”大年三十，我為年夜飯做了一道蒸籠粉蒸肉，以釋放前一陣豬肉兒價高而無法大塊朵頤的遺憾。終於，可以在年夜飯當中放開了吃。所以，我把這一道菜當做“紅色吉祥菜”。”食材明細主料五花肉（2000克）鐵棍山藥（1根）...

“蒸酥肉是我們那裏非常有名的！不管那家有大事蒸酥肉是必備的一道大菜！記得小時侯過年能做來吃小孩子是相當的開心！現在生活提供了，隨時都可以做來吃！蒸酥肉可是我爸爸的拿手菜！”食材明細主料五花肉（適量）地瓜粉條（適量）輔料鴨...