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相關腸粉的飲食百科
相關腸粉的飲食百科
自己做的雞蛋腸粉怎麼做好吃
2020-11-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料清水:273雞蛋:4個專用腸粉王:150輔料醬油:適量油:適量具體步驟1.稱量150克專用腸粉王。2.然後加入273克清水(其實270克的,多了3克)。3.攪拌均勻,靜放10分...
好吃的爆炒卷腸粉怎麼做好吃
2020-05-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘腸粉是廣東一帶的特色小吃,記得第一次去廣東吃了一個腸粉之後就瘋狂的愛上了這麼美食,它軟軟的外表和美味的餡料融合在一起讓人吃了一口就忍不住吃第二...
鮮肉蝦仁腸粉的做法|鮮肉蝦仁腸粉怎麼做
2024-01-09
“腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品.在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到五星級的高級酒店,幾乎都有供應。剛出鍋的腸粉,晶瑩剔透Q彈不沾牙,皮薄而不透,味道很是鮮美。”...
韭黃肉醬拌腸粉的做法|韭黃肉醬拌腸粉怎麼做
2024-02-27
“中午飯想做個簡單點的,於是決定做肉醬拌腸粉,味道鮮美又省事。可是去買菜時,沒有綠豆芽賣了,於是配菜改成了韭黃,可是沒想到做出來跟以前不一樣的味道,韭黃那股獨特的辛香氣味加強了醬汁的香味,配合着軟滑的腸粉,令人食慾大...
廣東腸粉加盟費多少
2022-04-21
餐飲提問:廣東腸粉加盟費多少青青小鎮151回答:1.旗艦店若是開一家大型的旗艦店的話,比如説120平米左右的店鋪,需要大家拿出30萬元左右的費用,因為在運營管理一個大型門店的時候,需要招聘3~6名員工來幫助你共同管理,其實在開...
廣東腸粉的做法 廣東腸粉(無錫版) 廣東腸粉怎麼做
2024-01-27
“去吃廣式早茶必點的一款。只是今天我把裏面的蝦仁改成了太湖鮮螺絲。因為我發現廣式早茶內好多點心的陷都是用的鮮蝦仁。估計蝦仁鮮的緣故。太湖螺絲肉的鮮也不比蝦仁差,今天我就來試試。效果果然不錯,美美噠。”食材...
假設自己開早餐店的話|小籠包掙錢還是做腸粉掙錢?
2022-04-21
餐飲提問:假設自己開早餐店的話,小籠包掙錢還是做腸粉掙錢?大張大璽回答:這要看在哪個地方,和那裏的人流量如何。zrb522回答:腸粉的做法準備食材:大米100克(比較好是存放一年或以上的),清水350克,玉米澱粉50克,紅薯澱粉20克,澄面...
自制叉燒腸粉的做法|自制叉燒腸粉怎麼做
2024-01-07
食材明細主料自制叉燒(適量)腸粉預拌粉(260g)清水(520g)雞蛋(1個)輔料醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制叉燒腸粉的做法步驟1、自制叉燒切碎,備用。2、預拌粉1包,260g。3、和520的清水混合。4、模具裏刷一層...
蝦仁腸粉的做法 【粵菜】:蝦仁腸粉 蝦仁腸粉怎麼做
2024-02-29
“腸粉起源於廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分鹹、甜兩種,鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。”食材明細主料大米(80克)輔...
滷肉腸粉的做法|滷肉腸粉怎麼做
2024-01-09
“最近腸粉吃上癮了,剛好燉了一鍋滷肉,切成小丁灑在腸粉上,北方人愛吃的滷肉搭配南方人愛吃的腸粉,不要太好吃啊,不要太好吃,因為太好吃了,我就搶不上哇,做腸粉的速度趕不上吃的速度。。。”食材明細主料腸粉專用粉(100克)清水(2...
深圳學正宗石磨腸粉配方做法哪裏有?
2021-02-25
深圳學正宗石磨腸粉配方做法哪裏有?現在可謂是吃貨的天下,各種各樣的美食層出不窮,各種各樣的街邊小吃也是深受消費者的喜愛,因此,學會做一樣特色小吃,肯定也是一門手藝。那麼在深圳哪裏可以學做正宗石磨腸粉呢。有不少的朋...
鮮蝦腸粉的做法|鮮蝦腸粉怎麼做
2024-01-02
食材明細主料大米粉(一碗)青菜(2根)鮮蝦(適量)輔料鹽(2克)水(2碗半)玉米油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦腸粉的做法步驟1、鮮蝦去殼去蝦線煮熟切斷,大米粉一碗,加入2碗半水攪拌均勻2、蒸盤刷一層薄薄的玉米油3、倒入...
混醬腸粉的做法|混醬腸粉怎麼做
2023-12-30
食材明細主料豬腸粉(適量)輔料花生醬(適量)甜辣醬(適量)調料花生油(適量)温開水(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混醬腸粉的做法步驟1、豬腸粉切小段。2、豬腸粉冷水上鍋蒸熱。3、碗中加入兩勺芝麻醬,加入少許花生油,温開...
嫩滑的瘦肉雞蛋腸粉怎麼做好吃
2020-06-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘瘦肉雞蛋腸粉是很有名的一道小吃,最好吃的就是外面薄薄一層腸粉加上裏面鮮美濃厚的菜了,可以包起來然後卷好一塊一塊的夾進口中,算是比較清淡的飲食了,很...
美味的廣式腸粉怎麼做好吃
2020-08-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粘米粉:200紅薯粉:50雞蛋:3只輔料鹽:適量生抽:40青菜:50油:適量胡蘿蔔:50香葱:30具體步驟1.青菜、雞蛋、葱花、胡蘿蔔絲備用2.粘米粉和木薯粉混合3.加入2...
家制廣東腸粉的做法 【家制廣東腸粉】輕薄彈牙 家制廣東腸粉怎麼做
2024-02-23
食材明細主料水磨米粉(200g(包裝))馬蹄粉(20g(包裝))清水(800ml)輔料油(適量)瘦肉(適量)配料醬油(適量)蒜蓉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家制廣東腸粉的做法步驟1、我買的都是包裝的米粉和馬蹄粉,自己吃的,當然選擇最好的!大多...
蒜末甜醬油拌腸粉的做法|蒜末甜醬油拌腸粉怎麼做
2024-01-07
“小時候,媽媽常常做這個蒜沫甜醬油拌腸粉給我們吃。不記得有多少年沒吃過了,今天試着做來吃😋😋滿滿的兒時回憶。這個可以當早餐,也可以做小吃,是廣東家常的美食😋😋”食材明細主料腸粉(300g)蒜頭(4瓣)輔料生抽(3勺)白砂糖(2匙)...
普寧腸粉的做法|普寧腸粉怎麼做
2024-02-01
“家鄉這種腸粉最主要的就是湯料,每次回家都會帶着小孩出去吃,百吃不厭呀。”食材明細主料米漿(適量)輔料瘦肉末(適量)香菇(適量)蘿蔔乾(適量)葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)生菜(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)醬油(適量)番薯粉水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一...
我想在廣東省佛山市順德大良加盟留一手腸粉店|請問怎麼加盟感謝
2022-04-01
餐飲提問:我想在廣東省佛山市順德大良加盟留一手腸粉店,請問怎麼加盟感謝糖好甜79回答:留一手均為直營店,不涉足加盟模式!娜娜ai爸爸媽媽回答:你可以到大良現有的留一手的店鋪看下他的招牌上面有沒有加盟熱線,在他的店找找看...
蒸腸粉 的做法 蒸腸粉|卷粉 蒸腸粉 怎麼做
2024-02-10
“不太好看不過好吃哦,在廣東吃了覺得好吃,回來就張羅自己做了,很好吃,再去廣東的時候覺得他們做的沒自己好吃,而且自己做的乾淨,放心。”食材明細主料腸粉專用粉(量按人數決定)瘦肉(適量)葱花(適量)生菜(適量)碎花生(適量)食用油(適量...
廣東腸粉是用什麼材料製成的
2021-03-01
...
自制腸粉的做法|自制腸粉怎麼做
2023-12-31
食材明細主料水磨米粉(50g)玉米澱粉(50g)小麥澱粉(50g)輔料水(適量)油(適量)綠豆芽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)雞蛋(3個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、把三樣粉混合在一起,加入適量的水拌勻,雞蛋放鹽炒...
想在廣東開一家腸粉早餐店|是否有50%的收益?
2022-04-21
餐飲提問:想在廣東開一家腸粉早餐店,是否有50%的收益?陳大鴻回答:有的,做餐飲的,不過會有其他的支出,你要有經驗才好控制,例如一個煤氣你要怎麼開關才不造成浪費,採購原料的學問等等。還有很多需要做久了慢慢學習。希望能幫助...
美味的雞蛋腸粉怎麼做好吃
2020-07-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米澱粉:3沾米粉:100水:200雞蛋:1個生菜:適量輔料生薑:適量蒜瓣:適量雞汁湯調味料:適量醬油:少許蠔油:適量花椒:10顆鹽:1勺雞精:適量洋葱:適量水澱粉:少許生抽:...
蒸腸粉只用粘米粉可以嗎
2021-03-01
不可以。在做蒸腸粉時,如果只加入粘米粉不放澄粉會使蒸腸粉結塊。且澄粉可以起到凝固的作用,若沒有它,做出來的將是米湯。澄粉面細滑,白皙,放在其中做出來的腸粉顏色透明且有脆脆的感覺,入口脆爽,外形也美觀,因此它是蒸腸粉所...
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