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相關豆醬的飲食百科
相關豆醬的飲食百科
自制豆醬炒芥菜怎麼做好吃
2019-11-30
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料芥菜:5兩輔料豆醬:2勺薑絲:少許蝦米:少許雞精:半勺豬油:看分量下糖:一點點具體步驟1.芥菜洗乾淨,切斜片2.鍋下水燒開幾滴油,少許鹽,把芥菜放下去燙一會,倒出來...
普寧豆醬炒小白菜的做法 潮音潮人:普寧豆醬炒小白菜 普寧豆醬炒小白菜怎麼做
2024-01-05
“小白菜(青菜)即《新修本草》所記載的“白菘”。清代醫家俞嘉言認為:“白飯青蔬,養生妙法。”又有民間流傳養生諺語如“青菜豆腐保平安”,“三天不吃青菜會生火”等,可見小白菜無論是作為蔬菜還是養生之物,均有較高價值。...
豆醬刀豆的做法|豆醬刀豆怎麼做
2024-02-28
“刀豆也是多名的傢伙,它的外文名叫:JackBean,SwordBean。而它的地域名呢就更加多比如:挾劍豆,野刀板藤,葛豆,刀豆角,大弋豆,關刀豆,刀巴豆,馬刀豆,梅豆都是它的地域名。這歸功於我們博大的五千年文化。我也是極愛刀豆,它即可當...
蒜蓉豆醬醬麻葉的做法 12張分解圖教你做潮菜---蒜蓉豆醬醬麻葉 蒜蓉豆醬醬麻葉怎麼做
2024-02-24
食材明細主料麻葉(500克)輔料蒜蓉(適量)蓉醬(適量)鹽(適量)蒜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒜蓉豆醬醬麻葉的做法步驟1、挑掉麻葉老的部分,洗乾淨備用2、豆醬蒜蓉3、炒鍋里加水燒開4、燒開的水加入一勺鹽和麻葉5、把麻葉煮...
豆醬仔姜的做法|豆醬仔姜怎麼做
2024-01-27
“都説冬吃蘿蔔夏吃薑,現在正是吃薑的季節,市場上都是剛上市的仔姜。仔姜得剛出那一個多月時是嫩的,過後慢慢就老了。所以好東西要趁早!姜要早上搭配粥吃才好,不能晚上吃。”食材明細主料姜(500g)豆醬(150g)輔料鹽(適量)醬香(口味...
豆醬煮黃腳立怎麼做好吃
2019-11-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豆醬水煮魚是潮汕人做魚的代表作,鮮美又低碳健康,普寧豆醬在潮州菜調料裏堪稱一寶,做魚、做肉、做湯、炒菜、拌菜都是絕配的佐料,金黃色的醬汁添加到食物...
豆醬鯧魚的做法|豆醬鯧魚怎麼做
2024-01-04
“圖省事,鯧魚加黃豆醬咕嘟咕嘟~”食材明細主料鯧魚(幾條)清水(半鍋)輔料幹澱粉(適量)葱(適量)食用油(適量)料酒(適量)黃豆醬(適量)鹽(少許)幹辣椒(少許)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆醬鯧魚的做法步驟1、將鯧魚去除內...
祕製黃豆醬的做法|怎麼做好吃
2020-03-30
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製黃豆醬的做法是比較多樣化的,其中我最喜歡的是黃豆醬燒蝦仁豆腐。它裏面的,其實他整體的味道和家常豆腐是差不多的,但是我們在裏面加入了精髓黃...
家庭版豆醬炒雞蛋怎麼做好吃
2020-10-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個豆醬:180輔料油:適量具體步驟1.將豆醬放入碗中2.用筷子將成團的豆醬撥散開3.將兩個雞蛋打入豆醬碗中4.用筷子攪拌均勻5.炒鍋倒入比平時炒菜...
豆醬薑絲鴨雜鍋怎麼做好吃
2020-02-10
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨肉:適量鴨珍:適量鴨腸:適量鴨血:適量嫩薑絲:適量水:適量黃豆醬:適量鹽:適量味精:適量細糖:適量米酒:適量輔料具體步驟1.將鴨肉剁小塊,鴨珍以劃十字的方式切花,鴨...
美味的潮汕豆醬姜怎麼做好吃
2020-07-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道美味的潮汕豆醬姜是一道用姜作為主材料的美食,是喜歡吃薑的人的天堂,也是不喜歡姜類的人的福音。這種做法的姜口感不會很辛辣,反而很脆很香,在吃之前...
豆醬燒肉怎麼做好吃
2019-11-29
準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料五花肉:一斤左右豆瓣醬:3小勺輔料葱花:適量具體步驟1.第一步,下鍋焯水,加入料酒生薑,2.第二步,焯好入涼水,鍋燒熱加入油燒熱,下入涼透的五花肉煸炒至微黃3....
豆醬蒸秋刀魚的做法|豆醬蒸秋刀魚怎麼做
2023-12-30
食材明細主料秋刀魚(一條)輔料豆醬(一勺)調料薑絲(適量)葱段(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆醬蒸秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚清洗乾淨去掉魚肚的一些雜物。2、薑絲蒜頭葱段都準備好。3、先抹一點鹽醃製一會,再放薑絲...
家常菜豆醬炒豆腐怎麼做好吃
2021-03-22
準備時間:12分鐘    烹飪時間:23分鐘這道豆醬炒豆腐是一道非常不錯的美食,這道美食的製作方法十分簡單,沒有什麼難度,豆腐是人們日常生活中最常見的食材,豆腐的製作方法也有很多種,比如有水煮...
豆醬焗雞肉的做法|豆醬焗雞肉怎麼做
2024-01-01
食材明細主料雞肉(適量)輔料蒜頭(8顆)葱(2棵)芫荽(2棵)薑片(2片)豆醬(1勺)糖(少許)生粉(少許)醬香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆醬焗雞肉的做法步驟1、雞肉洗淨瀝乾待用。蒜頭去外衣待用,薑切片,葱洗淨切段,芫荽洗淨切段頭不要扔掉。...
蘿蔔天麻豆醬湯怎麼做好吃
2020-01-13
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔:200天麻:10瘦肉:200輔料味噌豆醬:50清水:1500葱:適量姜:適量具體步驟1.原料:白蘿蔔200克、天麻10克、瘦肉200克、味噌豆醬50克、清水1500克、葱姜適量...
豆醬魚怎麼做好吃
2021-02-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海魚:500輔料豆醬:適量芹菜段:適量辣椒絲:適量薑絲:適量具體步驟1.去掉內臟及腮後,用鹽醃製一下2.洗去鹽,控幹水分3.爆香薑絲4.放入魚5.加入辣椒6.加入...
普寧豆醬炒五花肉的做法 潮音潮人:普寧豆醬炒五花肉 普寧豆醬炒五花肉怎麼做
2024-01-07
“普寧豆醬在潮州菜調料裏堪稱一寶,做魚、做肉、做湯、炒菜、拌菜都是絕配的佐料,金黃色的醬汁添加到食物中既保持了食材的本色,食物味更加營養鮮美。簡單地説普寧豆醬的使用方法猶如北方人用醬油當佐料一樣深入人心。説...
豆醬蛤蜊肉怎麼做好吃
2020-02-01
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:600公克豆醬醃牀:5嫩薑絲:10公克糖:8公克輔料具體步驟1.煮一小鍋滾水,放入蛤蜊燙煮至蛤蜊殼微開時,熄火撈出,泡入冷水中預防蛤蜊肉收縮;蛤蜊煮汁留下備...
香葱豆醬燜豆腐的做法|香葱豆醬燜豆腐怎麼做
2024-01-01
食材明細主料嫩豆腐(一塊)黃豆醬(一勺)香葱(一根)輔料玉米油(一勺)鹽(2克)生抽(一勺)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱豆醬燜豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切塊,放入盤中。2、豆拌醬放入碗中,加入適量水,攪拌。3、不粘鍋,燒熱,倒入玉米...
豆醬四季豆的做法 乾煸升級----------豆醬四季豆 豆醬四季豆怎麼做
2024-02-28
食材明細主料四季豆(500克)輔料蒜瓣(7粒)薑末(適量)配料黃豆醬(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆醬四季豆的做法步驟1、所有食材準備好,四季豆摘去頭尾的老筋,洗淨備用。2、炒鍋加熱注油,放薑末下鍋爆香。3、...
美味的豆醬筍乾燜鴨怎麼做好吃
2020-02-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鴨肉放進燒熱鍋里加兩片姜幹炒,直至將鴨子裏多餘的水份燒乾,多餘的油份炒出,然後倒掉多餘的油。2.加薑片陳皮繼續炒。3.聞到香味後加...
好吃的蒜蓉豆醬炒南瓜藤怎麼做好吃
2020-06-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘第一次吃蒜蓉豆醬炒南瓜藤是外婆做的,那會很調皮,不肯聽話好好吃飯,又愛吃零食。外婆拿我沒辦法,又不願意讓我一直吃外面的東西,所以就給我做了蒜蓉豆醬炒...
小新紅豆醬怎麼做好吃
2019-12-10
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料紅豆:半斤純淨水:500ml輔料乾淨紗布:1張具體步驟1.看起來不是很好看,不過自己做出來就不一樣。2.先將紅豆攙水用豆漿機打碎3.把打好的豆末用蒜薹打碎...
彩豆醬燒黃魚的做法|彩豆醬燒黃魚怎麼做
2023-12-30
“野生黃花魚味道鮮美,刺少易食,肉質鮮嫩又有彈性,不用很複雜的烹飪就能呈現出鮮美的滋味。黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃花魚會收到很好的食療效果。...
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