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相關下酒的飲食百科
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下酒的得莫利燉魚做法怎麼做好吃
2020-03-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜:50河粉:50豆腐:1塊鯉魚:1條輔料花椒:5粒葱姜:各5克食鹽:4幹辣椒:4個醬油料酒:各5毫升香菜:15油:適量具體步驟將魚收拾乾淨,魚身上劃刀,為了燉的時候更好...
脆辣雞胗的做法 【脆辣雞胗】男人聚會下酒下飯沒商量 脆辣雞胗怎麼做
2024-02-29
“女兒上週和外婆去外公那裏了,搞的我和老公五一期間很是無聊啊,哪裏也不想去了,早前計劃帶女兒去郊遊也沒能實現。不過其實想想,偶爾孩子不在身邊還是很輕鬆自在的哈。老公和他的幾個同學們每個月必定在一起輪流喝酒聚會...
好下酒的煎餃子皮的做法|好下酒的煎餃子皮怎麼做
2024-01-04
“菜市場買回的餃子皮有鹽味,煎好後吃起來有吃薯片的感覺😄。當小食下酒很好!就如花生米配酒一樣,哈哈😄!”食材明細主料餃子皮(按人數量定)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)好下酒的煎餃子皮的做法步驟1、菜市...
下酒解饞滑溜肉片的做法 👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:下酒解饞滑溜肉片 下酒解饞滑溜肉片怎麼做
2024-01-02
“👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:下酒解饞滑溜肉片❤很傳統的一道家常菜❤記得小時候媽媽無論做多少次❤必然是盤盤都乾淨❤滑溜肉片是地道的魯菜❤鹹香適口肉片滑嫩❤用一句爸爸常掛在嘴邊的話❤彷彿豆腐一樣入口即...
下酒的紅燒草魚的做法怎麼做好吃
2020-03-04
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘草魚:10塊輔料花椒:10粒幹辣椒:4個葱、姜、蒜、醬油:適量蒜苗:1小棵雞精:少許具體步驟鍋中加入適量油燒至七八分熱將於放入煎炸雙面炸至金黃取出;加...
滷鵪鶉蛋的做法 下酒小菜|滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做
2024-01-31
食材明細主料鵪鶉蛋(500g)輔料生抽(30g)鹽(10g)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好鵪鶉蛋洗淨備用2、鵪鶉蛋下冷水鍋煮熟3、把煮熟的鵪鶉蛋過涼,磕碎或者捏碎蛋殼,以便更加入味;4、放入鍋中滷製,我用...
滷菜香濃又入味|下飯又下酒圖解
2018-12-22
很多的食物都可以滷製,什麼土豆啊,蓮藕哇,大白豆啊!今天給大家滷幾樣家常菜,有豆皮、豆腐、海帶絲,雞蛋。由於豆腐比較軟,有的時候容易爛,所以要先經過油炸,雞蛋滷的時候也不太容易入味,先煮熟以後剝皮油炸,非常好吃喲,快點兒試一...
尖椒煸臘腸的做法 👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:下酒解饞尖椒煸臘腸 尖椒煸臘腸怎麼做
2024-01-02
“👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:下酒解饞尖椒煸臘腸❤臘腸大概分好多種❤四川兩湖廣州福建大概都有臘腸❤我知道的四川和兩湖的臘腸是極辣的❤反之福建廣州的臘腸彷彿北京的小香腸一樣❤到是香甜的江南風味❤這次的...
泡椒鳳爪的做法 下酒好菜—泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做
2024-02-29
“泡椒鳳爪,是一道很好的下酒小菜,外觀潔白、清脆爽口、嚼勁十足,很多人都喜歡,晚上坐着沙發,看着電視,一瓶啤酒,一碟鳳爪,與你的他(她)對飲三兩杯,一邊説説笑笑,一邊品嚐着那酸辣甜鹹的鳳爪,一定會很開心吧!其實,生活就這麼簡單,只要...
口水雞的做法 口水雞 —|只煮5分鐘 下酒又下飯 口水雞怎麼做
2024-01-13
“天熱也不能無肉,不然健身控如何夏煉三伏?學習了一下口水雞的做法,稍加改良,儘可能簡化步驟和食材。還好,夏天矜持的口水,如約而至。這道私房口水雞,用的家常調料,只要煮上5分鐘。”食材明細主料雞全腿(2個)熟花生(適量)輔料葱(少...
下酒的紅燒豆腐的做法怎麼做好吃
2020-03-03
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:500輔料海天辣黃豆醬:10葱薑蒜鹽水澱粉,香油:適量老抽生抽:各5克,糖:3具體步驟豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘。炒鍋倒油爆香葱姜。倒入豆腐稍煎片刻...
下酒的炒青蝦怎麼做好吃
2020-05-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘給大家分享下酒菜炒青蝦。那些通常因為工作而需要應酬的夥伴們,下次再去應酬的時候就有着落拌酒了。喜歡喝酒的朋友通常都要點下酒的菜來。青炒蝦。其...
酒鬼花生的做法 【酒鬼花生】下酒不可少的麻辣花生 酒鬼花生怎麼做
2024-02-26
“想要喝酒臨時準備涼菜費時間,我家常備酒鬼花生。平時當小零食吃,還是做下酒菜,都是很解饞的。麻麻辣辣的花生米,比平時油炸花生,糖花生好吃很多哦。吃一個,還想再吃一個,讓你想吃個不停”食材明細主料花生米(200克)輔料花椒(1...
下酒的湖南辣椒炒肉怎麼做好吃
2020-03-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料去皮五花肉:150青椒:200輔料醬油:30香油:50雞湯:75毫升澱粉:75芝麻:5鹽:適量具體步驟1、將去皮五花肉洗淨切成小薄片,用醬油醃好;新鮮的辣椒洗淨切成小片。...
麻辣豬心的做法 麻辣開胃的佐餐下酒小菜----麻辣豬心 麻辣豬心怎麼做
2024-02-24
“天氣越來越熱了,吃飯都沒有心情了。食慾有很大的下降,我家好幾天沒有正式開火做飯了。我這個專職【餵豬】的伙伕快要下崗了。每天就是簡簡單單的做上一點點,還會有剩菜剩飯,第2天我還要負責打掃裝入我這個肉體冰箱裏。...
下酒的紅燒雞怎麼做好吃
2020-03-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘主料尖椒:100雞肉:500輔料蒜瓣豆瓣醬幹辣椒姜花椒:適量八角料酒:適量具體步驟雞肉儘量的提前切塊(買的時候可以叫老闆切好的),尖椒切塊,幹辣椒切段,姜切成厚...
下酒的五香毛豆怎麼做好吃
2020-11-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料毛豆:300輔料生抽:適量鹽:適量桂皮:1塊大蒜:5個乾紅椒:2個草果:1個油:適量八角:2個花椒:1小撮具體步驟1.將八角、桂皮、花椒、草果提前用開水泡出味2.將毛...
金黃酥脆炸花生米|下酒又下飯圖解
2018-11-16
這絕對是一道下酒首選菜,香酥爽脆。涼拌或者喝粥都可以配上一碟,炸花生米看似簡單,但是要做到顏色金黃,酥脆而不糊,就需要掌握一些小技巧了。炸花生米一定要小火多油,勤快翻炒,讓花生均勻受熱,關火以後加點白酒,利用餘温再炸一...
一道超級下酒的美食|香辣幹鍋小脆骨圖解
2018-12-31
今天教大家做一道非常非常適合下酒的菜,不是花生,不是雞腎。而是香辣雞脆骨!雞脆骨又叫跳跳骨,口感柔中帶脆,會讓人吃上癮。這道菜既可以作為家常菜,也可以作為朋友聚會,看球時的下酒菜,做法也不會很複雜哦。主料雞脆骨:500g幹...
下酒的香口炸貨|幹炸小鯧魚怎麼做好吃
2020-02-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料醃製的鹹鯧魚(或者是新鮮的小鯧魚均可):1斤輔料麪粉:200雞蛋:2個具體步驟1.如果是醃製的鹹鯧魚,洗乾淨後,放到乾淨的水中先浸泡3個小時,(防止炸出的鯧魚味道太...
小炒豬皮的做法 既可美容又可下酒——美味小炒豬皮 小炒豬皮怎麼做
2024-02-26
食材明細主料豬皮(適量)輔料蒜薹(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)食用油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒豬皮的做法步驟1、豬皮處理乾淨煮熟放涼,然後把豬皮切成條狀。2、...
醬燒金針菇豆皮卷的做法 醬燒金針菇豆皮卷丨乾淨營養的下酒小菜 醬燒金針菇豆皮卷怎麼做
2023-12-30
“豆製品和菌類都是很好的食材,不但營養豐富,而且低脂肪多纖維,吃着健康。喜歡金針菇脆滑的口感,外面包裹着飽吸了燒汁的豆皮,鮮嫩有嚼勁,很可口的一道家常素菜”食材明細主料金針菇(200g)豆皮(2張)調料老乾媽(20g)生抽(15g)老抽(3g)...
涼拌花生的做法 下酒小涼菜拌花生 涼拌花生怎麼做
2024-02-25
食材明細主料花生米(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料香菜(適量)大蒜(兩瓣)味極鮮(小許)香醋(適量)糖(半勺)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、全部食材2、把胡蘿蔔和黃瓜切成丁,大蒜拍碎、香菜切段備用3、鍋...
黃瓜拌鳳爪的做法 下酒小菜—黃瓜拌鳳爪 黃瓜拌鳳爪怎麼做
2024-02-29
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多食不但能軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(300克)黃瓜(一條)香菜(2顆)輔料姜(3片)葱(一根)八角(2顆)桂皮(一小塊)乾紅椒(5個)花椒(10來顆)香葉(5片)丁香(3顆)小茴(幾粒)蒜茸(適量)...
啤酒絲螺的做法 下酒小菜—啤酒絲螺 啤酒絲螺怎麼做
2024-02-29
“非常好吃的下酒小菜,即使是不會喝酒的我也很喜歡呢。”食材明細主料絲螺(適量)洋葱(適量)澱粉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)辣椒絲(適量)香菜(適量)啤酒(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)鮑魚汁(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分...
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