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相關武昌魚的飲食百科
相關武昌魚的飲食百科
武昌魚能吃嗎|武昌魚的功效和營養價值
2018-03-01
武昌魚屬於鯿魚的一種,屬於淡水魚。其體型呈側扁狀,肉質鮮美,含有豐富的蛋白質,具有益氣養血,補虛等功效。從古自今,大多名廚發掘了武昌魚得多種做法,清蒸,油燜,紅燒,花娘,煎炸乾煸等。做出的食物多色彩絢麗,肉質鮮美可口,湯汁濃稠...
「DIY美食」清蒸武昌魚怎麼做好吃
2021-02-02
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料武昌魚:500輔料油:適量鹽:適量姜:適量花椒粉:適量味精:適量胡蘿蔔:適量蒸魚豆豉:適量蒜:適量香菜:適量料酒:適量葱:適量乾紅辣椒:適量具體步驟1.新鮮武昌魚洗...
家庭版紅燒武昌魚怎麼做好吃
2019-10-28
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料武昌魚:1條幹辣椒:4個輔料鹽:半匙葱:5cm段蒜:5瓣姜:1小塊白糖:1小匙具體步驟1.武昌魚收拾乾淨,雙面都打上菱形花刀。2.在魚身上抹一層鹽,醃製20分鐘。3.煎鍋小...
好吃的幹鍋武昌魚怎麼做好吃
2020-02-27
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料武昌魚:適量輔料紅辣椒:少許葱:適量姜:適量蒜:適量花椒粒:適量蒜蓉醬:適量陴縣豆瓣:適量高湯:適量砂糖:少許精鹽:少許料酒:少許醬油:適量色拉油:適量具體步驟1.武昌...
DIY紅燒武昌魚怎麼做好吃
2020-08-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天小編要教大家一道傳統的中國菜,那就是紅燒武昌魚了。相信日常生活中有許多朋友喜歡吃魚哦,魚具有豐富的營養價值,很適合男女老少食用呢。現在小編教...
武昌魚的做法|武昌魚怎麼做
2024-02-23
“1、武昌魚一條,大小約8兩。洗淨摸鹽醃製,放一些薑片在魚肚子裏。30分鐘(由於我不吃魚鰭,所以都剁掉了)2、鍋底燒熱,放少許鹽,將魚丟進鍋裏,慢慢煎至兩年發黃(魚皮剛好脱離魚肉就好)3、待魚煎熟之後,起鍋裝盤2、西紅柿切小塊,下...
微波爐版清蒸武昌魚怎麼做好吃
2020-09-10
準備時間:無    烹飪時間:無我們家有一種微波爐,其實微波爐的做法多種多樣,而且微波爐的處理東西的方法非常的快,而且非常的美味,今天所説的就是微波爐版,清蒸武昌魚,武昌魚,味道非常的鮮美o快...
口感好的清蒸武昌魚怎麼做好吃
2020-12-01
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料武昌魚:300輔料料酒、葱、姜少許、乾紅辣椒,蒸魚豉油適量、胡椒粉:適量具體步驟把魚洗淨用料酒、胡椒粉,葱姜醃製20分鐘。醃製好的武昌魚等鍋上汽後放入...
鐵板武昌魚怎麼做好吃
2020-12-06
準備時間:無    烹飪時間:無鐵板武昌魚是武昌魚的一種最簡單,而且沒有形象的一種吃法,他是江武昌魚放在那種蘋果中進行監察,之後就可以吃了。在加上其他一些作料不去,具有開胃的作用,而且非常...
清蒸大武昌魚多少分鐘
2018-10-26
8-10分鐘。將武昌魚處理乾淨後,多洗幾遍,沖掉血水,用刀在魚背上用花刀切塊,將各種佐料放入魚中,鍋中加入足夠的水,燒開後上鍋蒸魚,要大火蒸制。蒸制前先醃製15分鐘,口味滑嫩鮮美。出鍋之前再悶上1-2分鐘,再淋上調製的醬料,就可...
醬燒啤酒武昌魚怎麼做好吃
2020-01-16
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料武昌魚:1尾葱薑蒜:適量魔芋絲:6卷輔料中糧福臨門黃豆醬:1湯勺生抽:1湯勺料酒:3湯勺老抽:1茶匙鹽:1茶匙啤酒:1聽醋:1湯勺白糖:1茶匙具體步驟1.魚處理乾淨後打上花...
武昌魚要蒸幾分鐘才好
2018-10-15
20分鐘。蒸武昌魚的時候最好是水開之後再把武昌魚放進去,而且武昌魚在蒸之前最好是醃製15分鐘,醃製的時候只需要加入食鹽和料酒就可以了,這樣醃製之後的武昌魚吃起來會更加的入味。在武昌魚快蒸好的時候,可以用筷子扎一下...
孔雀開屏之清蒸武昌魚怎麼做好吃
2019-11-07
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料武昌魚:一斤左右薑片:9片葱段:適量葱花:適量青、紅椒丁:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量老乾媽:適量料酒:少量蒸魚鼓油:適量油:適量具體步驟1.將武昌魚處理好後沖洗...
好吃的孔雀武昌魚怎麼做好吃
2020-06-04
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘朋友都喜歡吃魚,因為魚非常的好吃,價格也合適,一個星期吃兩三次魚是必須的,其實我以前不喜歡吃魚的,我也搞不懂為什麼身邊的朋友都喜歡吃魚,自從吃了好吃的...
紅燒武昌魚怎麼做才好吃
2018-06-01
紅燒武昌魚是日常生活中比較常見的一種食材,相信大家應該都不會感到陌生吧。魚的做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,魚還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還...
武昌魚蒸幾分鐘可以吃
2018-06-21
水開之後10分鐘。購買武昌魚的時候可以看一下魚身的鱗片,新鮮的武昌魚鱗片是完整的,放置時間長的武昌魚輕輕一模,鱗片會出現脱落的情況。還可以看一下武昌魚的眼球,新鮮的武昌魚眼球是比較飽滿的,而且角膜是透亮的,看起來比...
家常番茄武昌魚塊怎麼做好吃
2019-12-04
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料武昌魚:1斤番茄:1個輔料葱:適量姜:適量蒜:適量番茄沙司:適量鹽:適量白糖:適量雞精:適量具體步驟1.武昌魚一斤(兩條),洗淨去頭去鰓.2.將洗淨的武昌魚切塊後放入...
清蒸大武昌魚一般蒸幾分鐘可以蒸熟
2018-03-01
蒸武昌魚是湖北當地的一道傳統名菜,如果去到湖北旅遊,就一定要品嚐武昌魚。武昌魚屬於鯿魚當中的一種,它的肉質鮮美,口感滑嫩,尤其清蒸之後最能體現它的鮮味。那麼大家知道清蒸大武昌魚一般蒸幾分鐘可以熟呢?現在我帶你來看...
香煎武昌魚的做法|香煎武昌魚怎麼做
2024-01-04
食材明細主料武昌魚(適量)綠菜花(適量)彩椒(適量)輔料葱(適量)郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)水(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎武昌魚的做法步驟1、武昌魚魚背切花刀。2、準備葱薑蒜。3、...
鯿魚是武昌魚嗎|鯿魚的營養價值都有哪些
2018-01-04
鯿魚這種淡水魚在平時生活裏面還是比較經常能見到的,尤其是在一些湖泊裏面,這種魚是最多的地方,然而很多人會把鯿魚叫成武昌魚,那麼問題來了,鯿魚是武昌魚嗎?一、鯿魚是武昌魚嗎鯿魚其實就是我們平時所吃到的武昌魚,一般這...
開屏武昌魚的做法|開屏武昌魚怎麼做
2024-01-03
食材明細主料武昌魚(1條)輔料料酒(適量)葱(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開屏武昌魚的做法步驟1、新鮮武昌魚一條,處理乾淨2、從背部下刀,往腹部切,但不要切斷大約每隔1釐米切一刀,再把頭尾分...
武昌魚為什麼會是苦的
2018-06-01
魚膽破了。若是燉出來的魚肉和魚湯口感是苦的,那可能是處理魚的時候,不小弄破了魚膽,導致魚肉發苦,所以在處理魚的時候小心別把魚膽弄破了。另外,若是魚膽粘到了魚肉上,可以用一點白酒塗抹一下,在晾制5-10分鐘,這樣可以減去魚...
紅燒武昌魚怎麼做肉質鮮嫩、味道爽滑鮮美
2018-06-01
紅燒武昌魚是我國比較傳統的一道私家菜,屬於湖北菜系,以其色澤金黃,肉質細嫩,味道爽滑鮮美,肉末和高湯的香味帶動了魚肉的鮮美,經過慢火長時間的燉制,肉香和魚香完全融合在一起,非常入味好吃,深受大家的喜愛。它的主要材料就是...
武昌魚蒸黃金白菜的做法|武昌魚蒸黃金白菜怎麼做
2024-02-23
“今年我家就特別愛吃這種金黃色的白菜,我們這裏叫黃金白菜,顧名思義,也是因為其顏色金黃而得名吧。這種白菜也確實名副其實,很好吃,鮮嫩無絲,蒸和燉之後都很軟爛,尤其適合老年人吃,一點不會塞牙的。”食材明細主料武昌魚(1條)...
剁椒武昌魚的做法|剁椒武昌魚怎麼做
2024-01-13
食材明細主料鯿魚(1條)輔料剁辣椒(適量)肥肉(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)大紅椒(適量)生薑(適量)小葱(適量)啤酒(適量)蒸魚豉油(適量)味精(適量)雞精(適量)葱花(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒武昌魚的做法步驟1、壇壇香剁辣椒適量,擠...
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